Krema palačinke s mlijekom

Tanak i mirisne palačinke koje tope u ustima - san svake domaćice. Ovaj univerzalni jelo, koje može biti primarna ili slatko, ovisno o punjenju. Mogućnosti za ispuna za palačinke, postoji mnogo, oni mogu biti omotan ili premazati ih gotovo sve što vam se sviđa.

Glavni problem za mnoge je priprema tanke palačinke, zraka i nježan. Zato želimo podijeliti recepte krem palačinke, koje neće uzeti puno vremena i truda, ali rezultat je u ovom slučaju će zadovoljiti svoje najbolje očekivanja.

Krema palačinke s mlijekom - Recept

Za one koji žele sebe i svoje domaćinstvo ukusne domaće palačinke molim, mi ćemo vam pokazati kako kuhati krem palačinke s mlijekom.

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
brašno - 1, 5 šalice;
mlijeka - 250 ml;
kipuće vode - 350 ml;
Sol - 0.5 TSP ;.
Šećer - Članak 1.5. žlice;
biljno ulje - 1 žlice. žlica.

priprema

Pomiješajte šećer od soli i jaja, dodajte ih u maslac i mlijeko. Opet sve dobro izmiješati - trebali ići glatko. Prosijati brašno i poslati u dobivenu smjesu. Miješajte sve i pobrinite se da nema grumen. Nakon toga ulijte kipuće vode i promiješajte opet - morate dobiti tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo mlijeka. Tijesto ostaviti uliti (15-20 minuta). Pan topline dobro, premažite uljem i pecite na srednje jakoj vatri palačinke s obje strane.

Zapamtite, manje ćete sipati tijesto u tavi, Tanje palačinke dobivate.

Kvasac krema palačinke

sastojci:

Mlijeko - 1 litra;
jaja - 4 komada;.
voda - 150 ml;
brašno - 4 šalice;
šećer - 3 - 4 žlice. žlice;
griz - 2 žlice. žlice;
biljno ulje - 1/2 st,.
. Sol - 1 TSP;
suhi kvasac - 1 paketa.

priprema

Ulijte 750 ml mlijeko u lonac i zagrijati da bude toplo. Prosijati brašno, pomiješati s krupice, šećer, kvasac, i povezivanje s mlijekom. Temeljito miješati sve i poslati ga na sat vremena na toplom mjestu, tako da je tijesto doći. Kada je spremno, dodati ga u jaja, ulja i soli zamijesiti opet dobro. Preostali mlijeko kuhati i odmah ulijte tijesto (to zakuhati), pokriti i ostaviti još 20-25 minuta. Nakon tog vremena, dodajte još 150 ml tople vode i naša tijesto je spremno.

Pan i svijetli i grabiti tijesto kutlača, sipati u sredini, a zatim distribuirana u tavu i pržite na srednje jakoj vatri s obje strane. Ako je tijesto previše gusta, dodati još tople vode, ako vam se sviđa slatke palačinke - dodajte u tijesto sa šećerom u prahu.

Choux tijesto za palačinke

Ako žudio palačinke, au kući nema mlijeka ili jogurta, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti prhkog tijesta za palačinke bez njih.

sastojci:

voda - 500 ml;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 3 žlice. žlice;
. Sol - 1 TSP;
. Soda - 1 TSP;
ocat - 1 žlice. žlica;
brašno.

priprema

Ulijte vodu u lonac, dodati na njega jaje, sol, šećer i sodu, ocat, gašeno. Sve to je dobro uzdrmati i dodati prosijanog brašna napraviti gustu tijesto kao palačinke. U ovom trenutku, staviti na vatru vodu (dovoljno da se dovoljno da bi se otopio tijesto i čine ga tekućine). krema palačinke kvasac Pobrinite se da se zagrije, ne morate ga dovesti do kuhati, a potrebno je uhvatiti trenutak kad se voda zagrije na 70 stupnjeva. To se može shvatiti o boji vode, kada je oblačno, a od dna početi penjati mali mjehurići.

Uklonite vodu s vatre i kapati početi dodajući da tijesto, stalno miješajući tako da se ne pretvori u ljepilo. Razrijeđena tako da je tijesto postalo tekuće, kao i potrebu za palačinke. Svijetleći posudu, posuti sa soli i zatim obrisati papirnatim ručnikom. Ulijte u posudu žličicu biljnog ulja i početak pečenja palačinke zalivši tijesto loncu.