Pržene okruglice - recept

Nudimo malo povući iz tradicionalne knedle za kuhanje i preporučiti ih pržiti u tavi ili u multivarka koriste predložene recepte niže, među kojima je također opcija za ljubitelje kineske kuhinje. Zasigurno ćete biti ugodno iznenađeni novim originalnim okus hrane.

Pržene okruglice u tavi - recept

sastojci:

Smrznuti okruglice;
Rafinirano biljno ulje;
pročišćena voda;
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
začini - na okus.

priprema

Pan debelim dnom izlije rafiniranog biljnog ulja, u količini koja je u potpunosti pokriva dno. Stavite posudu s uljem preko srednje topline i zagrijavanje ispravno. Nakon što jedva je uhvaćen bijeli dim, proširila u tavi s jednim slojem smrznute knedle i odmah umiješajte ih pravilno podmazivanje vruće ulje po cijeloj površini.

Pokrijte posudu s poklopcem i zadržao knedle na vatru prije stjecanja bogatom zlatnom Rosy na sve strane, ne zaboravljajući povremeno miješajući. Tijekom prženja procesa jelo začinite solju, paprom i mljevene mješavine začina. Sada ulije u staklenu posudu od, zagrijana do kipuće pročišćene vode odmah zatvoriti poklopac i dajući intenzivno mirno pjenjenja. Nakon toga, otvoriti poklopac, povećati intenzitet vatre do maksimuma i veselimo se ispari sva tekućina, povremeno miješajući kako bi se spriječilo zapinjanje knedle. Kada sva voda uzavre daleko, a sadržaj lonca počne lijepiti za dno, a zatim uklonite posudu s vatre. Mi pomak Knedle na tanjur, a možemo poslužiti.

Kako kuhati pržene okruglice sa sirom u multivarka?

sastojci:

Smrznuti okruglice;
biljno ulje rafinirano za podmazivanje multikastryuli;
Pročišćena voda - 250 ml;
krema (po izboru) - 90 g;
tvrdi sir - na okus;
sol - na okus;
Smjesa u prahu papar - za okus;
začini - na okus.

priprema

Uzimajući u pripremi pržene ravioli u multivarka, podmazan multikastryulyu, širiti ga sa jednim slojem smrznute knedle i odaberite „pečenje” način ili „vruće” za dvadeset minuta. Nakon vremena miješa sadržaj zdjele, preliti smjesu kipuće vode i krema sa okusom soli, smjese paprike i začina. Zatvorite poklopac instrumenta i pripremiti u isto vrijeme u istom modu. Sada pritrushivaem ribani sir knedle, maskirne poklopac uređaja i ostaviti za modu „grijanje” za još pet minuta.

Pržene okruglice s grahom i poriluka

sastojci:

Za tijesto:

Pročišćena voda - 490 ml;
Pšenično brašno - 720-750 g;
Sol - 10 g;

Za punjenje:

mahune - 420 g;
poriluk (bijeli dio) - 1 kom;.
piletina jaje - 1 kom;.
Škrob - 30 g;
mahune - 420 g;
umak od soje - 30 ml;
korijandera - 1 hrpa;
peršin - 1 hrpa;
Korijen đumbira - 20-30 g;
šećer - 10-15 g;
sol - na okus;
mljeveni crni papar - za okus;
rafinirano biljno ulje.

priprema

U grijanom rafiniranom ulju pržena tri minute Polugotove melenko mahune. Tada je ležao slomljen fino dovoljno poriluka, ribani korijen đumbira i melenko nasjeckanog svježeg korijandera i peršin. Bili su izloženi toplini, miješajući, još par minuta, a onda smo pomak u zdjelu, dajući svjež i pomiješati s jajima, sojin umak, škroba, mljeveni crni papar, šećer i sol. Nakon toga zadržavamo nadjev za trideset minuta na sobnoj temperaturi, za infuziju.

Tijekom tog vremena, pripremite tijesto. Prosije i pomiješa sa soli, brašna i preliti vodom vrelišta pažljivo mijesiti, u početku sa žlicom i zatim prenosi na ravnu površinu i mijesiti rukom. Dovoljno gust i elastična, ne držati Kineski pržene okruglice kamuflirati tijesto ručnikom i dati stajati kroz trideset minuta. Kada je vrijeme odmotati ga dobiti u tankom sloju, iz koje uz pomoć stakla izrezati krugove promjera oko osam centimetara. Mi kaput rubovi dobivene pelete malo vode, a centar nametnuti nadjev. Mi isključite proizvod u polukrugu, zaschipyvaem rubove i pritisne malo manji u veličini stakla ili stakla, stvarajući neku vrstu utora.