Kako kuhati umak?

Svestrani svakodnevno jelo koje će odgovarati svakom prilog tjestenina, kuhani krumpir, kao i na bilo kaša je sos. Priprema jela samo ima dobar okus i ukusna okusa. I kao osnova možemo uzeti bilo mesa ili gljiva.

Kako kuhati ukusnu sos Piletina?

sastojci:

• pilećeg mesa (mesa) - 450 g;
• Luk - 125 g;
• mrkva - 100 g;
• Pšenično brašno - 55 g;
• lovorov list - 2 kom;.
• Rafinirano biljno ulje;
• začini - za okus;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus.

priprema

Dobivanje pripravak umak prethodno oprane i obsushennoe pile reže na kriške mjernih oko pol do dvije centimetara i polaganje u zagrijanu tavi rafiniranog ulja. Dajemo porumeni mesa preko visoke topline na sve strane, miješajući i prebacimo u tavi ili duboko saut tavi.

U istoj tavi uliti malo ulja i postaviti oguljene i nasjeckani luk. Pržiti miješajući na pet minuta, a zatim dodajte nasjeckani melenkimi kocke ili tanke Julienne mrkva i pržite još sedam minuta. Mi pomak sadržaj tavi na meso, sipati očišćeni, grijani do kuhati vodu u potpunosti pokriti sadržaj i uzeo ih na višu razinu na visini od oko tri centimetra. Jelo s okusom soli, paprom i omiljenih začina baciti lovorov list, dovesti do kuhati. Smanjiti intenzitet vatre na minimum, poklopcem Poklopac spremnika i mučili četrdeset minuta.

Zatim izlije tanke struje, otopljenog u maloj količini vode, brašno, miješanje stalno i intenzivno pripuskayut i umak dodatnih sedam minuta.

Kako kuhati svinjetina umak?

sastojci:

• svinjskog mesa (mesa) - 650 g;
• Luk - 200 g;
• mrkva - 150 g;
• Pšenično brašno - 55 g;
• pasta od rajčice - 35 g;
• lovor - 2 kom;.
• svježe zelje za izabrati iz - na okus;
• grašak crne i piment - na okus;
• Rafinirano biljno ulje;
• začini koje možete izabrati - na okus;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus.

priprema

Ili segment but svinjskog temeljito ispere obsushivayut i mljevenja srednje trake ili kocke. Zatim stavi pripremljenu hranu u dubokoj tavi, tavi ili kotlić u vrućem rafiniranom ulju i dati ga porumeni sa svih strana, ne zaboravite povremeno promiješati. Istovremeno na drugoj tavi u biljnom passeruem maslitse prečišćen i sjeckani luk i sjeckani mrkva i tanke pomak svinjetinu. Pržiti sve zajedno još nekoliko minuta, a zatim dodati brašno, promiješati, dodati pastu od rajčice i ispuniti minutu svu vrelu vodu u iznosu od oko pet stotina mililitara. Horoshenechko promiješati sadržaj jela za jednu dodatnu minutu, a zatim ga pokriva s poklopcem. Smanjiti intenzitet vatre na minimum i pripuskayut sos za trideset minuta.

Nakon ove sezone sa svojim sol i mljeveni crni papar, bacati grašak crnih i klinčića, lovora, svi začini za svoj ukus i pirjati jelo za još petnaest minuta. Po završetku procesa kuhanja melenko baciti nasjeckanog svježeg bilja, miješati i dati jelo uliti za pet minuta.

Kako kuhati gljiva umak bez mesa?

sastojci:

• svježe gljive - 450 g;
• Luk - 200 g;
• mrkva - 150 g;
• Pšenično brašno - 55 g;
• Pročišćena voda - 375 ml;
• krema - 75 g;
• svježe zelje za izabrati iz - na okus;
• Rafinirano biljno ulje;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus.

priprema

U dubokoj tavi ili tavi s profinjenim malom passeruem narezane luk i mrkvu za sedam minuta, a potom polaganje dobro oprati i narezane gljive i pržiti zajedno dvadeset minuta, pokriven poklopcem spremnika i smanjiti temperaturu. Zatim se razrijedi s malom količinom brašna u malo vode, uliti ostatak u posudu kipuće vode zagrijava i ući u brašno otopinu uz snažno miješanje. Jelo začiniti solju, paprom i dati valjanje kuhati desetak minuta. Zatim dodajte vrhnje i melenko sjeckani povrće, promiješati, ponovno davanje kuhati, a zatim isključite štednjak i sos dati skuhati za deset minuta.

Video: Kako napraviti sos

Video: Kako napraviti umak za heljde Kako kuhati mrvljiv heljde