Fried suluguni

Komad tradicionalni gruzijski sir može donijeti nositi razne načine: koristiti kao dopuna na autentičnih jela imaju vlastitu ili se temelj europskih jela, kao što su popularni pivo Sneek - pohani sir. U tradicionalnom verziji postanka sir štapići od mozzarelle, već zato što na našem području suluguni mnogo češći, zamijenivši talijanske klasike odmah je pronađen. Dakle, kako pržiti u tavi suluguni i ne samo - u dolje navedenim receptima.

Suluguni pržena u krušne mrvice

sastojci:

sir:

suluguni - 200 g;
žumanjka - 3 kom.,
krušne mrvice - Članak 5. žlice;
brašno - 2 žlice. žlice;
ulje za prženje.

Za umak:

Dvije šake brusnice;
šećer - 3 žlice. žlice;
škrob - 1/2 TSP ..

priprema

Prije svega moramo poduzeti pripremu dodatak našoj snack - brusnica umak. Da biste to učinili, brusnica napuniti sa šećerom i postaviti preko srednje topline. Kada se sve rasprsnuti s bobicama i sok dolazi skrenuti biti dopušteno ući u škrob koji je prethodno razrijeđen u par triple žlice hladne vode. Čim se umak zgusne - spremni.

Izrežite suluguni štapiće debljine reda jedan i pol centimetara. U odvojenim posudama stavite tučeno jaje žumance, brašno i krušne mrvice. Prvo raspasti štapići u brašno, zatim umočite u žumanjku jajeta i posuti mrvicama traju. Fry sir u vrućem ulju pola minute sa svake strane, višak masnoće upijajući krpom ili ručnikom.

Poslužite pečenje s umakom od brusnica suluguni, definitivno vruće.

Pržena suluguni sir

Za ovaj recept, ne morate čak ni brisanje popisa sastojaka, kao i sve elementarne jednostavan. Utrljajte željenu količinu sira i pomiješati ga s bilo kojim omiljenih bilja kao što su ljubičasta bosiljak, kopar, cilantro ili peršina. Dodaj u papar sira i stavite ga na komad tanke lepinju. Fold kockicama kruha i pržiti na sve strane u tavi u obilju ulja. Probajte, svim sredstvima, cijevi vruće, uz dodatak umaka od rajčice.

Salata sa suluguni žaru

sastojci:

sir:

suluguni - 250 g;
brašno - 120 g;
krušne mrvice - 120 g;
Jaja - 2 kom.,
ulje za prženje.

Za salatu:

salata mix - 1 paketa;
rajčice - 120 g;
masline - 60 g;
ljubičasta luk;
veliki krastavac.

Za punjenje:

maslinovo ulje - 120 ml;
limunov sok - 60 ml;
origano -, 1 TSP.

priprema

Zdjela salate kombinirati tanke kolutove luk kockice krastavac polovice cherry rajčice, masline i koštice veliku šaku gotovog salata mix. Tući maslac sa sokom od limuna i sušenog origana.

Izrežite na kocke od sira i pobrašnjenu zatim umočiti u tukli jaje i pokriti slojem breading. Sir pržiti dok bruniranje, apsorbiraju višak ulja krpe i ležao na vrhu salate. Prelijte preljev jelo tijekom isporuke i promiješajte.

Suluguni pržena rajčica

sastojci:

rajčice (velikih) - 2-3 kom.,

suluguni ribani sir - 1/2 st;.
prstohvat osuši origana;
ulje za prženje.

priprema

Slana suluguni ne treba dodatnih začina, dovoljno je pomiješati sir sa suhim origanom i da je spreman da se koristi kao preljev za naše rajčice. S rajčicom i sami savjet odrezati te ih podijeliti u tri kriške jednake debljine. U tavi se zagrije malo ulja i staviti ga u rajčice. Pažljivo proširila na vrhu dijelova sira i pokriti sve poklopac. Kada suluguni rastopljeni Poslužite jelo na stol, ali za veće ljepoti možete staviti pan pržene sir pod roštilj na površinu uhvatio blagi rumenilo.