Chacha: recept kod kuće

Naravno da ste čuli za gruzijske Chach. Ona se smatra jako alkoholno piće, koje spadaju u klasu grožđa gluposti. Za tisućljeća Chachi recept prenosi s jedne generacije na drugu. U Gruziji tvrde da probati kvalitetne Chachi, morate piti navlažiti prst i donijeti ga na gori utakmicu. Ako ne spali plamen, tako da je pravi chacha.

Chachi recept kod kuće

sastojci:

Šećer - 5 kg
Kvasac - 100 g
Grožđe komine preostale nakon kuhanja vino - 10 litara
Voda - 30 l

Priprema:

1. U velikoj staklenoj posudi stavite pulpe grožđa. Prelijte sve kvasac i šećer, zatim dodati vodu. Koristiti kuhane hladne vode. Uključite posudu i pohraniti na tamnom mjestu za 8-15 dana, ali ne zaboravite dnevno promiješati.
2. Za pripremu ChaCha, potreban vam je mjesečina. Stavite ga na dnu slame. Na vrhu torte i preliti svu tekućinu. Slama je potrebno kako bi se spriječilo lijepljenje tortu. Zatim se destilira. Chacha ima neobičan miris na potezu. Miris nije bilo potrebno odvojiti tekući dio kolača.
3. Za piće je čak i ukusniji, a smjesu ulijte u posebnu posudu, dodajte orahe, zatim ga ostaviti da uliti za mjesec ili dva. Onda opet ga nadmašiti po mjesečini. To će dati tvrđavu do 46 ° C

Ovo piće je idealno za bilo koji blagdan, a on nema mamurluka. Ako ste pravilno pripremiti ChaCha, to će biti blagotvoran učinak na probavni sustav, a također će imati umirujuća svojstva. Ovo piće čak može spriječiti nastanak stanica raka. U Abhaziji je proizveden iz različitih plodova, na primjer, dud, šljiva, mandarina, smokava. Kažu da ispada najukusnije dud ChaCha. Njezin napitak od manjih dimnjaka i, naravno, imaju snack.

Gotovo svaki gruzijski obitelj priprema ChaCha, a svi recepti koji se prenose iz ruke u ruku.

Kako očistiti ChaCha kod kuće?

Sva alkoholna pića moraju biti čisti, a Chacha i zato što je 700 ° C tvrđava.

Postupak: hrast bukva ili pepeo, pamuk, pinjole, vodu, soli kuhana spremnika 2, kalijev permanganat, lijevak, aktivni ugljen.

• U svezhevygnannogo skuhati neugodan miris koji dolazi iz Fusel ulja. Osim toga Sivukha miris jedak okus i pruža visoku čvrstoću. Za uklanjanje Fusel ulje može se koristiti kalijev permanganat. Razrijediti ChaCha na 450c i za svaku od tri litre, dodati tri grama kalijevog permanganata. Promiješati i staviti na tamno mjesto za tri dana. Tu će biti crne pahuljice, ali oni riješiti na dno. Uzmi sve piće i filter od vune, sipati u čistu posudu.
• To je također dobar čistač - to pinjola. Da biste to učinili, uliti šaku orašastih plodova u 1 litri Chachi i neka infuzija 2 tjedna, zatim proći kroz filter koji razdvaja matice.
• Za čišćenje možete koristiti aktivni ugljen. Prednost ove metode je u tome što se može koristiti i za vrijeme destilacije, i nakon procesa. U prvom i drugom slučaju, trebate koristiti lijevak. Potrebno je staviti gazu i sipati aktivni ugljen. Zatim tanki mlaz, sipati preko lijevka u drugoj posudi. Ako ste potrošili tijekom čišćenja destilaciju, postupak se može ponoviti, a zatim popraviti rezultat. Ako chacha spajanje teško, možete baciti ugljen izravno u nju - 50 grama po 1 litri. Ostavite da se uliti za dva tjedna, ali ne zaboravite da se miješa. Na kraju to nit kroz filter.
• To je također dobar način za čišćenje ChaCha - smrzavanje. Uzmite čvrste lonac koji može izdržati niske temperature, uliti u nju piće, što ste već razrijeđen na 450c. Zatim staviti sve što je u zamrzivač. Sve štetne tvari tijekom smrzavanja. Pročišćavanje chachu ocijedite.
• Vedro chacha od cuge mogu se koristiti sol ili pepeo nekoliko, unaprijed ih gomilali u piće. Nakon destilacije ChaCha vrijedi razrijeđen na 400C i prestići po drugi put, ali ovaj put bez ikakvih dodataka.

Video: Moonshine od grožđa "Chacha" 2. dio.

Video: Kako napraviti rakiju kod kuće na temelju ChaCha !!!