Kako oblikovati knedle?

Izgled hrane igra manju ulogu nego okus, što je razlog zašto mnogi kućanice sa strepnjom se odnose na registraciju svojih kulinarskih kreacija. Knedle nisu iznimka, a još više, postati pravi slobode za kreativne ideje zbog svoje plastičnosti. Da biste saznali kako oblikovati knedle u raznim tehnikama ćemo vam reći.

Kako oblikovati knedle ruke?

Počnimo s klasičnom metodom modeliranja raviole, vrlo jednostavna i poznata svima. Prije nego što počnete modeliranje samog tijesta uvaljati u užetu i izrezati na srednje nos. Svaki od njih onda tanko roll. Ova tehnika štedi vrijeme zbog raspoloživost: ne morate prikupiti sve podrezivanja, pritisnite prema dolje i ponovno ih uvaljati.

Stavite nadjev u središnjem dijelu valjanog šava i ukloniti višak brašna od rubova.

Blind rubove zajedno da bi polumjesec.

Zatim spojite dva rubove polumjesec u sredini.

Kako oblikovati okruglice na Pelmennica?

Ako želite uštedjeti vrijeme i dobiti točne knedle na izlazu, zatim obzavedites Pelmennica.

Tankog tijesta sloj i stavite ga na vrhu Pelmennica. U ćeliji, stavite nadjev i pokriti sve drugom testu rezervoara.

Roll svi čvrsto pritisne na površinu oklagija.

Pažljivo izvadite prianjaju obliku knedle laganim dodirom prsta.

Kako brzo oblikovati knedle?

Ako vam se ne sviđa oblik koji daje Knedle standardni Pelmennica, kupiti uređaj koji omogućuje vam da dovede svakog pojedinca knedle.

Razvaljajte tijesto u tankom sloju i izrezati u krugove. Stavite tijesto s nadjevom u sredini otvorenog Pelmennica.

Zatvorite poklopac, pričvršćivanje rubova zajedno.

Nedostatak ovog uređaja može se sastojati u tome da se tijesto lijepi za vanjskim bočnim preklopom Pelmennica, već zato što jedna strana torte je bolje ostaviti pobrašnjenoj, a druga potpuno čist od nje na rub bolje međusobno povezani.

Kako je lijepo oblikovati knedle?

Još jedan jednostavan način kako bi se ispitalo modeliranje također isključuje svaku pretjeranu potrošnju i smanjuje manipulacija na minimum. Izrezati na tijesto u male porcije, tanko razvaljajte svaki od njih i staviti nadjev u sredini.

Prikupiti tri strane tijesta zajedno i povezati ih u sredini, tako da je lijeva trokut. Po analogiji, možete napraviti knedle oblik kvadrata, okupljanje između tri testa nije kutak, ali četiri.

Kako oblikovati knedle perčin?

Ova metoda modeliranja odavno koristi u azijskim okruglicama i manta zrake. Ispitni komadi za nju i valjane u krug, onda punjenje je pokriven jednim od slobodnih rubova.

Zatim se kreće od dna zaschipyvaem tijesta s obje strane i zapečati ga s centra.

Nakon dolaska na kraj, jedan-slijepe dva slobodna rubova zajedno.

Kako oblikovati knedle?

Sljedeća tehnika modeliranja se često koristi za kineski verzija ravioli zove gedza. Ova tehnika može biti usvojen u odnosu na naše knedle, samo bi bili sigurni da je dovoljno umijesi tijesto, sposobnost da zadrži dobar oblik.

Izrezati na krugovima jednake promjera formiranja tankog tijesta, masti ruba svakog minimalnoj količini vode. Nastojte ne s tekućinom, ili ćete dobiti suprotan efekt - tijesto se neće držati zajedno jedni s drugima i početi šepati.

Sada, počinju da se kreću po nekom rubu, zar trbuha jednaku veličinu. Nastavite ih primijeniti na svaki drugi sve dok se pola peljmeni ne slijepo tako.

Drugo, pola glatko, lagano slijep od savijenog ruba.

Video: Kako oblikovati knedle ruke (naša verzija) Tortelini

Video: Gyoza. Kako oblikovati okruglice na kineskom.

Video: Kako brzo oblikovati knedle kod kuće! domaći ravioli