Kako oblikovati belyashi?

Kao i za bilo pečenje, za drago je važno ne samo okus, ali i uredan i atraktivan izgled. Zato je domaćica je došao gore sa nekoliko zanimljivih načina modeliranja te tatarski pite. Najčešće se smatra belyashi okrugli s rupom i bez, kao i belyashi u obliku trokuta. Naravno, okus je način modeliranja ne utječe, ali ako pridaju osobito visoku vrijednost estetske strane kuhanja, materijal o tome kako oblikovati belyashi sigurno će vam dobro poslužiti.

Kako oblikovati belyashi s mesom?

Već smo boravili na različite načine kuhanje Tat, ali zato na stranicama ćete naći više od desetak recepata. Ovdje ćemo posvetiti svu pažnju u procesu prešanja.

Najautentičniji smatra belyashi okrugli s rupama. Zbog prisutnosti rupe u vrhu su ravnomjerno par pržena, a osim toga, to je također moguće sipati juhu u takvim pljeskavice na punjenje Došao sam sočnije.

Klasična belyashi izgleda kao vreća s rupom u sredini. Prvi korak u modeliranju se oporavlja dijela tijesta. Prije nego što počnete valjanje mast radna površina sa uljem, tako da se tijesto ne lijepi, ali zbog nedostatka brašna na stolu, rub će biti lakše slap jedni druge.

U središtu svakog, valjane tortilje stavite dio nadjeva i širiti prema rubovima, ostavljajući slobodan red jedan i pol centimetara. Podigao je rub, jedna za drugom, podschipyvayte ih zajedno sve dok oni ne spavaju u ringu u samom centru.

Kako oblikovati belyashi s rupom?

Postoji jednostavniji način modeliranja perforirani Tat. Razvaljajte tijesto i stavite kolač nadev loptu u sredini. Povezivanje na dvije suprotne strane u sredini, bez da ih zatvaranja zajedno.

Također je ušao i par drugih rubova.

Dalje, savijati uglovima testa na sve četiri strane.

Kako oblikovati okrugli belyashi?

Dok je za neke, to je lakše oblikovati belyashi, zaschipyvaya rubovi zajedno, dok drugi radije napraviti rupu u sredini tijesta urezivanje. Usput, ako ne zna kako da dovede belyashi bez rupa, ova metoda također je korisno za vas, kao u ovom slučaju, možete se zaustaviti u drugoj fazi prešanja, bez rez na jednoj strani.

Razvaljajte tijesto i mjesto u sredini nadjeva, početi pokupiti rub, krećući se u krug.

Spojite tijesto u sredini, dobro zaslijepiti sve prikupljene rubove.

Uključite Belyashov usjek šav dolje i glatku površinu tijesta. Wielding nož i prste, protežu tijesto na rubovima, stvarajući okruglu rupu. Nadalje, moguće je otići direktno prženje (belyashi prvi pržena, kojom se u rupu ulja), ili prženja.

Kako oblikovati trokutasti belyashi?

Nakon što se bavila različitim tehnikama sculpting okrugli drago, idi na najmanje popularnih - trokuta. Što ih čini tako jednostavno i brzo, osim toga, ako ne znate kako oblikovati VAK belyashi, onda ova tehnologija se može primijeniti u praksi te u odnosu na njih.

Početak formiranja iste, kao što je slučaj s drugim metodama modeliranja. Prvo, tijesto je namotan vanjska strana u krug, a zatim položio meso na vrhu.

Sada spojite zajedno tri rubove kruga i slijepi ih međusobno u sredini. Prošećite na obje strane rubova za brtvljenje i zatvoriti ih zajedno. Bočni rubovi se mogu pričvrstiti ili jednostavno učiniti sculpting kovrčava.

Ukoliko želite ostaviti rupu u sredini Tat, oblikovna naprotiv će morati početi od dna i ide do vrha možete samo lagano zaschipnut tijesto prstima u krug, ili zamotati ga unutra, ravno u nadjev. Drugi postupak je posebno pogodan za VAK Tat, jer omogućuje da se sipati juhu u centar i da bi meso od isušivanja.