Kako kuhati štuka kavijar?

Od davnina, štuka kavijara u Rusiji se smatra poslastica. Ako se pravilno slani postaje mrvi i stječe čarobni jantarnu boju. Posebno lijepa velikim Pike jaja izgledaju sjajno na svježe pečenih palačinki, a okus joj je odličan, bez stranih mirisa.

Pike kavijar dijeta više nego crveno ili crno. Ona nije debela, ali je dio vitamina i minerala te dobiti puni. Dakle, ljepota, Weight Watchers, trebali platiti njihovu pažnju. Danas ćemo naučiti kuhati štuka mrijeste u kući. Vjerujte mi, to je vrlo jednostavno!

Kako kuhati štuka micelij brzo?

Staviti vodu na tanjuru - u količini 3 puta veće od jaja. Dovesti do vrenja, sol izračuna 2 žlice. žlica na 1 litru i ukloniti iz topline. Pričekajte da se slana voda ohladi na 80 stupnjeva, ne više, ili jaja su zavareni i ne sterilizirati. Dodajte mljeveno jaja (ne brinite, nitko od bobica neće trpjeti, ali ostaviti sve filmu). Mi miješati i čekati. 10 minuta - za slanoj srna, koji se može konzumirati odmah, 15 - za više dugotrajnog skladištenja (do 2 tjedna u hladnjaku).

Imajte na umu da nakon nekog vremena naći ćete manje kavijar soli, kao i cijela stvar će ostaviti s površine u jaja, pa mi se ne boje ići predaleko. Kavijar nasloniti na sito da se ocijedi i dati. Sve je spremno za uporabu.

I posljednja. Svježa jaja možete posuti limunovim sokom, savršeno čisti blagi miris vlage i sluzi. Na isti način kako je rezerva za budućnost, dodati limun nije potrebno - raskisnet i jaja drže zajedno.

Kako kuhati ukusnu štuka kavijar?

sastojci:

kavijara štuke - 250 g;
Luk - 1 kom;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
sol i ocat - po želji.

priprema

Pike micelij očistiti od filmova staviti u sito i prelijte kipućom vodom. Glavna stvar je da je ne pretjerati. Je pola šalice kipuće vode za 1 kg jaja. Tako smo ga dezinficirati i preklopite preostale sluz. Operite jaja hladnom tekućom vodom, prelazimo na vreteno vrata vezali gaza i okretanjem posude naopako. Zadržavamo tako oko sat vremena, otišao viška tekućine. Nakon gorivom Pike jaja sitno smrvljenih luk, sol, papar, maslac i gristi. I hrani ovaj luksuzni predjelo na stol - sve vrlo brzo i jednostavno!

Kako pripremiti štuka kavijar?

sastojci:

kavijara štuke - 500 ml;
biljno ulje - 100 ml;
sol - 2 žlice. žlica.

priprema

Eviscerirane svježe ulovljena štuka, pažljivo izvadite vrećice s kavijarom. Mi smo ih oprati i ukloniti, ispuštanje jaja iz filmova. Posoliti i početi whisking vilicom, branje ostatke filmova. Ovaj proces će trajati 15-20 minuta. Na površini se trebao pojaviti bijele pjene. Kada sol potpuno ne otopi, sipati 2/3 ulja, promiješati i razgrađuju u malim staklenkama (praktičnih boca dječju hranu).

Najbolje, otprilike na prst, ispunite mrijeste sloj ulja, kapom i brod za 5 dana u hladnjaku. nakon toga kako kuhati štuka kavijar recept mogu se koristiti ikra razdoblje. Ispravno učiniti. Svježi kruh premažemo slojem maslaca proširila na vrhu i par spoonfuls kavijar štuke. Ukusna grickalica teško zamisliti!

Kako pripremiti suhe riblja jaja?

vrećice kavijar Sklopivi emajl posuda obilno posuti grubo soli, pokrovna ploča s opterećenjem dana i stavi u 4 u hladnjaku. Nakon ispiranja i družiti se za tjedan dana da se osuši. Rezultat je odličan „poslasticu” pod domaće pivo za one koji razumiju u tom smislu!