Kao punjena štuka?

punjena riba - ukras svakog odmor stol. U pravilu, bez blagdan ne može proći bez ovog jela. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati punjene štuka. Na prvi pogled čini se da je vrlo teško. Ali to nije tako. Trebamo samo malo strpljenja i preciznosti. Nakon naše savjete, korak po korak, svi moraju doći na najvišoj razini, a vaši najmiliji apsolutno će ljubav!

Recept punjene štuka u pećnici

sastojci:

štuke - 1 kom;.
Jaja - 2 kom.,
mlijeka - 500 ml;
Mrkva - 1; PC.
bijeli kruh - 230 g;
Češnjak - 1 češanj;
luk - 4 kom.,
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
majoneza - 3 žlice. žlice;
sol;
mljeveni crni papar.

priprema

Pike uredno čisti, tako da koža ostaje netaknuta. Trbuh za otvaranje nije potrebno. Onda je moja riba i obsushivayut. Nadalje oštar nož, napraviti rez oko glave riba i oprezno uklonite kožu. Sada odrezati glavu, izrezana na škrge i oprati glavu. Mi izvaditi unutrašnjost ribe. Pažljivo izvadite meso iz kostiju, uviti, dodajte sjeckani kruh, češnjak i ponovo propustiti kroz sve mljevenje mesa. Pola luk i mrkvu lomiti i pržiti do zlatno smeđe. Dodavanje povrće s mesom, razbiti jaja, sol i papar. Dobivena masa je čvrsto se puni kože, prošivene sa navojem i masti s majoneze. Voditelj previše kaput s majonezom. Preostali rezati luk prstenje i staviti u kalup, izlijevanje malo vode, staviti štuka potpuno punjena i pecite oko 1 sat na 180 stupnjeva.

Štuke punjena riža

sastojci:

štuke - 1 kom;.
kuhanu - 1 šalica;
Jaja - 2 kom.,
mast s prorezom - 230 g;
sol;
začini.

priprema

Moja riba, odrezati glavu i pažljivo uklonite kožu. Važno je da je ostao netaknut, bez oštećenja. Mi odvojiti file iz kostiju, preskočite ga sa slaninom i kuhana riža kroz mljevenje mesa. Dodajte sol, začine, voziti jaja i dobro izmiješati. Dobivena masa farshiruem štuka kože, proširio ga na pleh, maslac dlake, stavlja svoju glavu, i poslati u zagrijanoj pećnici. Kuhati oko sat vremena na temperaturi od 180-190 stupnjeva. Ako želite dobiti zlatno smeđe, ribe se mogu prethodno namazati majonezom ili vrhnjem. Spremni punjena štuka izrezati na komade a la carte, ukrasite kriškama limuna, maslina, zelje.