Xe iz ušiju svinjske

svinja uši - da nije poslastica za onesvijestiti se od srca, ali nakon što ga probati se zaljubite zauvijek. Bolje grickalice na čašu piva, a ne naći, a ako i dalje kuhati svoje uši ispravno, čak i oni ne žele da piju. Svinja uši su pripremljeni na različite načine: kuhano, pirjano, pečena, pržena, često pre-marinirana. Također smo s vama podijeliti recepte heh iz njegove uši.

Heh recept svinjskih ušiju

sastojci:

• svinja uši - 4 kom.,
• voda - 500 ml;
• Umak od soje - 125 ml;
• mirin - 100 ml;
• Shaoxing vina - 300 ml;
• palma šećer - 20 g;
• Ribani đumbir - 15 g;
• cimet stick - 1 kom;.
• anis zvijezda - 2 kom.

priprema

Prije pripreme uši im je potrebno pripremiti u skladu s tim. Prvo, uši treba provjeriti na prisutnost mirisa i ako je prisutan, potopiti uši u nekom hladnom vodom kako bi neutralizirala miris. Nakon namakanja uši obrijane i ispran s vrlo dobro.

Sada, pripremiti juhu. Ova juha nije nam poznate tradicionalne ukus, on je autentično azijski, slano-slatko-i-kiselo. Za juha mora biti povezan mirin, vino, soja umak, vodu i palmino šećer, topline da raspusti sve kristale šećera, a zatim dodajte začine i pripremio sebi uši. Pokrijte posudu sa posudu i kuhati uši na najnižoj mogućoj vatri 5 sati. Nakon nekog vremena ćete čekati mirisnim ukiseljenim uši su jako mekane i ukusne.

Kako pripremiti heh iz ušiju svinjske?

sastojci:

• svinja uši - 3-4 kom.,
• voda - 3,5 šalice;
• Svjetlo umak od soje - 125 ml;
• Šećer - 20 g;
• anis - 2 lančanici;
• Korijen đumbira - 3 cm;
• Tamno umak od soje - 60 ml;
• perje luk - 5 kom.;
• češnjaka - 6 komada,.
• ocat - 15 ml.

priprema

Temeljito oprati, očistiti i obrijane svinjske uši. S tankim rubom na guste, turn role i uho popraviti pomoću debeli konop ili viti. Kuhajte uši u kipućoj vodi oko 15 minuta da ih omekša i dobili osloboditi od miris.

U zasebnu zdjelu kombinirati marinadu sastojci: dvije vrste soja umak, šećer, lančanici anis, ribanog đumbira i smjesa se stavi u ušima. Kuhajte uši za pola sata ispod haube na minimum vatru, a zatim brzo preliti ledenu vodu, oslobođen užad i izrezati na trake. Poslužite posuto sjeckani luk perja i zalijevanje marinadom usitnjenog češnjaka i octa.

Lagano Heh Svinjski uši

sastojci:

• riža vina - 400 ml;
• cimet staviti;
• Umak od soje - 200 ml;
• Smeđi šećer - 80 g;
• povrće bujon - 400 ml;
• anis još - 2 kom.,
• paprika - 2 žlice. žlice;
• svinjska uha.

priprema

Pažljivo oprati uši napuniti vodom i kuhati 15 minuta. Buka na površini vode pomoću skimera ukloniti i gotovih kuhanih ušima nakon kuhanja oprati. Mi pomak uši u drugu posudu i napunite ga vodom. Kuhajte ih oko 3 sata na laganoj vatri. Uši se zatim reže na trake i povezivanje s marinadu sastoji od polovice upari vinsku smjese soje umak, juha i začina.

Xe iz ušiju svinjske u Korean

sastojci:

• svinja uši - 2 kom.,
• Krastavac - 50 g;
• mrkva - 60 g;
• rotkvice - 40 g;
• zeleno;
• bijeli šećer - 15 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• ocat - 20 ml;

• Umak od soje - 20 ml;
• sezamovog ulja - 1 žlica. žlica;
• vruće paprike.

priprema

Pripremite marinadu, temelji na prvom receptu. Prethodno kuhane 15 minuta u marinadi staviti uši i kuhajte ga 2 sata na minimalnoj topline. Gotova uši ispere s ledenom vodom i izrezati na trake. Također, izrezati Julienne krastavac i mrkva i rotkvica - tanke kriške. Pomiješajte povrće sa ušima i bilje i prelijte marinadu od octa, umak od soje i šećer.

Video: Salata od svinjetine uši / ukusan

Video: Svinjski uši u dva oblika