Crostine

Crostine - je klasični talijanski snack koji je savršen za vino. To je mali sendvič od kriške zapečeni kruh sa raznim preljevima. Neka nam podijeliti s vama neke recepte za ovo jelo, a vi izaberite najprikladniji!

Crostine s rajčicama

sastojci:

bijela baguette - 200 g;
zrelih rajčica - 2 kom.,
luk - 1 kom;.
bosiljak - okus;
Češnjaka - 2 režnja;
Maslinovo ulje - 20 ml;
balsamico octa - okus;
začini.

priprema

Rajčice ispere i izrezati na kockice. Luk i češnjak očistiti, shinkuem jednako dobro. Bosiljak ispiranje, tresti i nasjeckajte na male komadiće s nožem. Tada su svi pripremljeni povrće stavi u zdjelu, pomiješajte, odjeveni s maslinovim maslac, začine i balsamico octa. Baguette izrezati na kriške nožem na a la carte, lagano pržiti u suhoj tavi, a zatim na vrhu svaki komad širenje povrća punjenje crostine i služe za stolom.

Crostine s tunom

sastojci:

konzervirane tune u vlastitom soku - 150 g;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
Limuna - 1 kom;.
žarulja - 0.5 ps;.
kapari - 1 žlice. žlica;
začini;
pasta od rajčice - okus.

priprema

Utrljajte koru od limuna u malom ribež, kombinirati tune i miješati sve što je u hrani procesor do glatke paste. Zatim preliti maslitse i ponovo umutiti. Žarulja čisto, fino shinkuem i pomiješajte s pastom od rajčica i kapara. Začinjena začinima na okus i poslužiti na toplom zapečeni kruh gumiran s češnjakom i prelijte s maslinovim maslac.

Crostine s lososom

sastojci:

luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlica;
Slika - 250 g;
Suhog bijelog vina - 50 ml;
krema - 50 ml;
wasabi - 2 žlice. žlice;
Dimljeni losos - 300g

priprema

Luk oljuštiti, sitno shinkuem passeruem i transparentnosti u krem maslitse. Zatim dodajte tome riža, bijelo vino i prelijte filtrirane vode. Kuhanje, miješajući povremeno, dok se kuha, a zatim uvesti kremu i staviti wasabi. Mi ćemo ukloniti jela iz topline i ostaviti da se ohladi. Sada, proširila na kruh kriške dimljenog lososa i kuhani nadjev i poslužite.

Recept crostine sa pestom

sastojci:

bez kvasca lisnato tijesto - 200 g;
rajčica - 5 kom;.
mozzarella - 350 g;
maslinovo ulje;
bosiljak.

Za umak:

pinjola - 100 g;
Parmezana - 100 g;
Bosiljak - 1 hrpa;
maslinovo ulje - 200 ml;
začini.

priprema

Prema tome, tijesto se tali na sobnoj temperaturi. Do tog vremena, pripremite umak: pinjole, naribanog sira, bosiljak, začini i maslitse maslinovo umutiti u mikseru dok ne postane glatko. Razvaljajte tijesto, izrezati pravokutnik, podmazuje svaki pesto, širiti rajčice, narežite na tanke ploške, a poklopac ploče sira. Pospite sve bosiljak, posute s maslacem i poslati pečena u pećnici oko 20 minuta.

Crostine s dimljenom ribom i kajmakom

sastojci:

raženog kruha - 300 g;
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
dimljeni losos - 200 g-
maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
kopar - 1 hrpa;
sira - 120 g;
krastavac - 1 komad.

priprema

U tavi na srednje jakoj vatri zagrijati malo maslinovog maslaca, šire ploške kruha i pržiti ih sa jedne strane dok hrskav. Riba vilica rastaviti na komadiće viljuškom i kopar sitno nasjeckajte nožem. Zatim kombinirati losos sa krem sir i kopar. Sve dobro promiješajte i širiti ribe smjesu na kruh, krastavac kriške uređenja.