Gazpacho recept kod kuće

Gazpacho - španjolske kuhinje, koja je hladna juha, koja se sastoji od izlizane sirovog povrća. Većina ljudi pogrešno vjeruju da takvu hranu - samo ljetne jelo, osvježavajuća u vrućim vremenskim uvjetima. No, hladno je ne uvijek. Razmotrimo s vama juha Gazpacho recepte kod kuće.

Gazpacho juha recept

sastojci:

zrelih rajčica - 3 kom.,
krastavac - 3 kom;.
žuta paprika - 1 kom;.
žarulja - 0.5 ps;.
Češnjaka - 2 režnja;
čili;
svježe povrće - 1 hrpa;
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
začini.

priprema

Predlažemo vam da se upoznaju s jednostavan recept gazpacho.

Krastavci i rajčice oprati, odsjeći kožu nježno i izvadite sjemenke iz paprike. Procesa i žarulja shinkuem kocke. Sada rasporedite pripremljenu povrće u zdjelu mikseru, dodajte čili, nekoliko oguljeni češnjak cloves i malo zelenila. Mi samljeti sve dok ne postane glatko, dodati začine po ukusu i sipati juhu spreman u dubokom zdjelu. Ulijte gazpacho s maslinovim uljem, ukrasiti kriškama svježeg povrća i služio hladno.

Recept juha gazpacho od rajčice i kozica

sastojci:

crveni luk - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
krastavac - 1 kom;.
rajčice - 5 kom.;
celer - 2 kom;.
tikvice - 1 kom;.
začini;
sok od rajčice - 300 ml;
Maslinovo ulje - 50 ml;
šećer - 2 žlice. žlice;
Tabasco umak - 5 kapi;
škampi - 8 kom.

priprema

Češnjak očistite i sitno nasjeckajte. obrada luk, shinkuem kocke. Svi ostali povrće oprati, ako je potrebno, očistiti i izrezati na kriške. Zatim pomak napola pripremljeni povrće u blender posudu, prelijte sok od rajčice, maslinovo ulje i vinski ocat. Baciti začine, šećer na okus, dodajte nekoliko kapi umaka i umutiti sve dok ne postane glatko. Gotova pire se izlio u zdjelu, širiti preostale nasjeckanog povrća i izvadite zdjelu juhe u hladnjaku. Ne gubeći vrijeme, pržiti nekoliko kriški kruha i škampi. Ulijte gazpacho u zdjele, ukrasiti s plodovima mora, ljekovitog bilja i poslužene s ružičast croutons.

Recept vruće gazpacho

sastojci:

slatka paprika - 1 kom;.
kruh - 1 kg;
začini;
Češnjaka - 2 režnja;
narančasta - 1 kom;.
rajčice - 4 kom.

priprema

Dakle, uzeti posudu, širiti ga pola kruh i rajčice. Ispunite sadržaj vode i zapaljena. Nakon vrenja, izvaditi rajčice, kruh i prikaz u odvojenim posudama. Zatim uklonite rajčice oguliti i isjeckati preostale mrvice kruha u rukama. U zdjelu bacanje narezane male kockice papriku, oguljeni češnjak češnjaka i samljeti sve uz pomoć blendera. Nakon toga, dodajte oguljeni paradajz i pari kruha. Sezona sa soli na okus sadržaja, umutiti i preliti preko krušne mrvice. Ako je potrebno, razrijedite juha juha za željenu gustoću. Sljedeća gazpacho odjeveni s maslinovim maslacem, zagrijati i poslužiti na stol, zalijevanje sok od naranče.