Qistibi tartar - Recept

Qistibi - Tartar nacionalno jelo kolač pire od krumpira ili mliječne pšenice žitarica. Qistibi - ukusna i srdačna jelo koje je pogodno za doručak. I sada smo s vama podijeliti tajne o tome kako kuhati dom qistibi.

Kako qistibi kuhati?

sastojci:

• Mlijeko - 1 litra;
• brašno - 10 čaše;
• sol;
• pire - punjenje;
• krupica (3 šalice mlijeka, maslac, za punjenje) - 1 šalica;
• maslitse maslac - 200 g

priprema

Mlijeko, sol i brašno gusta mijesiti tijesto, poklopiti i dobije se 20 minuta natapanje. Za punjenje krumpira potrebno. Mi radimo pire krumpir, dodati na njega malo više mlijeka, maslac, pržene luk, pire krumpir koji su ispostavilo ukusna. Tuku s mikserom (ne miješalica), pire od njega postaje pahuljasto.

Za punjenje žitarica (potrebno je proći kroz). Kuhati gusta kaša na kraju dodati maslac. Pokrivač završiti u tavi na kašu „postignut”.

Kada je punjenje spremno, tijesto dobiti iz filma i dobro udari ga. Zatim podijeliti na dva dijela i jedan staviti natrag u torbu. Drugi izrezati u male komadiće, uvaljati ih. I izrezati jednake uvjete, za to možete koristiti poklopac ili čašu. Zatim pržiti tortilje na suhom tavi. Prvo pržena kolač s jedne strane i okrenite podmazuje pržena strana kremasti maslac. Gotov kolač staviti na tanjur, a zatim podmazuje drugu stranu. Vruća podmazani pokriti kolač sa krpom kako se ne ohladi. Kada se sve tortilje pržena nastavite s njihovom nadjevom. Stavite nadjev kolači drug i zatvorite druge. Kada ste spremni da se prekorači drugi dio testa. Spremni qistibi brod u pećnici grije na 150 stupnjeva 15 minuta. I opet podmazuje maslac.

Qistibi krumpir

sastojci:

Za tijesto:

• jogurt - 1 šalica;
• . Soda - 0.5 TSP;
• sol;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• brašno - 3 šalice.

Za pire krumpir:

• krumpir - 6 komada,.
• jaje;
• maslac - 50 g;
• mlijeka - 500 ml.

priprema

Krumpir očistiti i kuhati u kipućoj vodi 20 minuta dok ne bude spremno, spajanje vode, dodati mlijeko, maslitse mort i samljeti u pire. Pire trebao dobiti gusta i bujna.

Mijesiti tijesto za tortilje. Mi smo ga podijeliti na komade i razvaljajte male krugove. Pire raspadaju na pola krugovima, pokriti drugu polovicu. Povezivanje krajeve pritisnite dolje s tanjura. Pržite u ulju kolača za 7 minuta na svakoj strani.

Kako kuhati qistibi s krumpirom?

sastojci:

• mlijeka - 100 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• maslac - 50 g 50 g (za podmazivanje);
• brašno - 300 g;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• sol.

za punjenje

• Krumpir - 700 g;
• Luk - 1 kom;.
• Mlijeka - 150 g;
• ulje - 30 g;
• biljno ulje - 1 žlice. žlica;
• sol.

priprema

Pripremiti tijesto za to, pomiješati mlijeko, sol, šećer, jaja, rastopljeni maslac, i sve smjese. Smjesa je pripravljena dodavanjem brašna i mijesiti. Gotovog tijesta i pokriti ručnikom Odlazimo malo leći. Pripremite nadjev. Od krumpirova kaša i dodajte browned luk. Zatim podijeliti tijesto u komade od približno 70 g fino rezanje i to odmotati pastila promjera oko 15 cm. Ispeći kolač u vrućem i suhom tavi. spreman tortilje zamotan u ručnik da se ne bi ohladi. Kada su svi kolači su spremni za širenje nadjev na njih. Da biste to učinili, stavite jednu polovicu pire krumpir, a ostali lukovi iznad. Obilato namažite qistibi rastopljeni maslac maslac na obje strane. Kolači treba stvari vruće, onda oni neće slomiti. Zatim dodati tortilje u posudu, pokriti s poklopcem i poslati ga u pećnici 10 minuta, ali to možete učiniti bez njega.

Video: tatarski qistibi

Video: qistibi. tatarski kuhinje

Video: qistibi