Umak od satsebeli

Danas ćemo vam reći kako kuhati kod kuće satsebeli umak. Ovaj nevjerojatno ukusna Gruzijski začin transformirati okus bilo koje jelo, ispunite ga svježe i dati pikantnost. Osim toga, satsebeli sadrži mnogo vitamina, koji su toliko bitne za naše tijelo tijekom cijele godine.

Klasičan recept od gruzijskih umaku satsebeli

sastojci:

• umak od rajčice - 220 g;
• Češnjak - 3-4 zuba;
• kipuća voda - 50 ml;
• Adjika u gruzijski (Začina) - 90 g;
• svježi peršin, kopar i cilantro - na okus;
• sol - na okus.

priprema

Za pripremu umaka satsebeli može uzeti gotove umak od rajčice ili kuhati od svježih rajčica. Da biste to učinili, slomiti rajčice, kuhati kuhati, samljeti kroz sito i kuhajte do željene konzistencije.

Pripremite i pravilno ostale potrebne komponente. Češnjak očistite, sitno nasjeckajte ili prošao kroz ribež i kopar, cilantro i peršin temeljito oprati i dati suho, stavi na ručnik.

Mix adzhika umak od rajčice, dodajući protisnuti češnjak i začine, zaliti hladnom kuhano vodichku, okus sa soli i promiješajte.

Domaći umak satsebeli spreman. To se može primijeniti na šiš kebab ili bilo kojim drugim jelima.

Satsebeli umak kod kuće sa orasima

sastojci:

• svježe rajčice - 1 kg;
• Češnjak - 2-3 zuba;
• oraha - 100 g;
• adjika (začin) - okus;
• feferon - na okus;
• Svježa zelena korijandera - 1 hrpa ili na okus;
• sol - na okus.

priprema

Svježe rajčice moj, obrisao suhom, prizemlje u blenderu uz dodatak oraha i oguljeni češnjak klinčić. Ako kuhati umak s paprikama paprom, a zatim ga dodati kao dobro. Svježa zelena korijander moj, mi dobili osloboditi od repa, suši na salvetu ili ručnikom i sitno nasjeckajte. Također je moguće kako bi se poboljšala okus joj zdrobiti češnjak i prstohvat soli u mužaru, a tek onda dodajte u umak.

Pomiješajte sve pripremio sastojke prisalivaem na okus i može služiti svoje omiljene jela.

Trebate zamijeniti rajčice sa paradajz paste ili umakom, po mogućnosti domaće.

Satsebeli umak s rajčica - recept

sastojci:

• gusta pasta rajčica - 210 g;
• Kipuća voda - 200 ml;
• Češnjak - 4-5 zubi;
• Ocat 9% - 15 ml;
• adjika (začin) - 5 g ili okusa;
• hmelja-suneli - 1 žlice. žlica;
• svježi korijander - dva snop ili okusa;
• crni papar - 5 g ili okusa;
• Sol - 10 g ili okus.

priprema

Najvažnija točka u pripremi umaka u ovom receptu je pravilna priprema komponenti. Za početak, oprati cilantro horoshenechko, rezati repove i ostavlja sitno nasjeckajte nožem i dodati u mort. Tu također poslati nakon čišćenja i protisnuti češnjak nož, dodati Khmeli Suneli, adjika, mljeveni crni papar i sipati ocat. Sada zgnječiti sve horoshenechko tolkushkoy. Dodavanje ocat miris pobuđuje nevjerojatne zelje, češnjak i začine i čini ih više izražen.

Sljedeći, miješati nastalu smjesu s aromatskim paste rajčica, kuhano izlijevanje vodichku hladne sezone s umakom i soli. Voda može trebati manje ili više, ovisno o gustoći pasta. Dodaj u prvom tromjesečju manji od navedenog iznosa u receptu, a onda smo donijeti umak do željene debljine. Dajemo umak malo zakuhati, služiti svoje omiljene jela i uživati.

Vrijedi pokušati kuhati ovaj umak na sok od grožđa. Da biste to učinili, mi zamijeniti ih vodom, te sve druge radnje izvode prema receptu. Mi dobiti nove nijanse u okusu satsebeli da će sigurno uživati.

Video: Umak Satsebeli / Gruzijski umak od rajčice Satsebeli (s titlovima RU / EN)

Video: Najbolji umak - satsebeli!