Žele od mlijeka s voćem

Želite li osjetiti francusku kuhinju? Tada preporučamo korištenje sljedeće recept i kuhati sjajan desert - žele od mlijeka s voćem. Nevjerojatno delikatan okus skute poslastica u kombinaciji sa svježim voćem kriške će napraviti trajan dojam i da će biti jedan od najomiljenijih.

Žele od mlijeka sir s voćem - recept

sastojci:

mlijeka - 250 ml;
krema - 250 g;
švapski sir - 490 g;
šećer - 120 g;
želatina - 3 žlice. žlice;
naranče - 2 kom.,
grožđa - 290 g

priprema

Od pripreme žele od mlijeka, sipati u zdjelu hladnog mlijeka i sipati u želatinu. Podvrgavanje smjese kroz trideset minuta da nabubri želatinske kristala. Onda smo se ugrijemo težine na vodenoj kupelji, miješati i postizanje pune cvatnje želatinom.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte sir, šećer i kiselo vrhnje i probiti sve miješalica do homogene mješavine teksture bez uključivanja grudica. Pripremiti i ispravno voće. Jasno naranče, što ih izvadite iz kože, ide u segmentima, od kojih pak ekstrakt mesa i izrezati ga na kriške. Isprani grožđa prvo izrezati na pola i izvaditi temeljnog nož kostiju polovice na dva ili četiri dijela, ovisno o izvornoj veličini.

Sada kombinirati skuta smjesu s voćem i želatina mase, promiješati i sipati u silikonska kalupa. Imamo prazan u hladnjaku do potpunog ukrućenja, a zatim preokrenuti nježno u posudu i daju završni „kolač” žele od mlijeka voće na stol. Za lakše za izbacivanje članci bolje za nekoliko sekundi prije nego što njegova umočen u toplu vodu. Za učinkovitu dostavu, možete posuti desert s komadićima čokolade i sjeckanim orasima.

Žele od mlijeka od svježeg sira s voćem - recept s bananama

sastojci:

mlijeka - 200 ml;
krema - 300 g;
skuta - 490 g;
šećer - 140 g;
želatina - 30 g;
vanilin šećer ili vanilija - okus;
zrelih banana - 2-3 kom. ili na okus.

priprema

Ovaj recept žele od mlijeka zahtijeva nešto drugačiji omjere sastojaka, a kao punilo koristimo bananu. Inače priprema tehnika slično prethodnom ostvarenju. Potopiti želatinu u žele od mlijeka sir s voćem hladno gel i ostavljena da bubri oko trideset minuta, a zatim se zagrije u vodenoj kupelji, miješanje sve dok cvatnje želatinske kristala.

Curd miješalica ili probiti se protrlja kroz cjedilo, a zatim pomiješati sa šećerom i vrhnjem i ponovo temeljito promiješati ili probiti miješalica rastopiti sve kristale šećera. Banane očistiti, izrezati na kriške u željeni oblik i veličinu, a zatim se pomiješa s pripremljenim skuta, te želatinske smjese. Ulijte masu u malim silikonskim formochkam ili ispunite ga i čine jedan veliki skup za nekoliko sati na polici hladnjaka kako bi se zgusnuo. Prije posluživanja, dip kalup za nekoliko sekundi u vruću vodu i sruši se na jelo.