Plăcintă sa sirom i začinskim biljem

Plăcintă - je nacionalni jelo domaće kuhinje, koja je duboko pržena kolača s različitim okusima na svoj ukus. Danas ćemo vam reći kako to učiniti plăcintă sa sirom i začinskim biljem.

Plăcintă recept sa sirom i začinskim biljem

sastojci:

Za tijesto:

• filtrirana voda - 200 ml;
• brašno - 400 g;
• sol mala - prstohvat;
• biljno ulje - 50 ml.

Za punjenje:

• Svježezelene luk - 100 g;
• morska sol - prstohvat;
• svježe kopra - 50 g;
• švapski sir - 500 g;
• Jaja - 2 kom.

priprema

Prije svega nastaviti mijesiti tijesto: uzeti zdjelu, ispunite ga s toplom vodom, uvesti malo biljno ulje, bacati sol i sipati brašno u dijelovima. Pokrijte tijesto s ručnikom na vrhu i ostavite da stoji u vatri 30 minuta. Bez gubit bilo koje vrijeme, ići na nadjev: zelena luk i kopar ispiranje, tresti i sitno nasjeckati. Utrljajte sir odvojeno s jajima i soli, a zatim pomiješati sa zelje. Zatim izrezati tijesto na 10 jednakih komada i odvaliti sve u glatku loptu. Tablica promazyvayut biljni maslac, uvaljajte loptice kolač, proširila na tanjuru, podmazuje maslac i ostavite 10 minuta. Zatim opet razvaljajte svaki kolač je tanji, zbrojiti rubove tijesta trga, distribuirati skuta i čine omotnicu. Fry plăcintă sa sirom i začinskim biljem na vrući prženje u biljnom maslitse sa svih strana. Nakon toga, stavite ih na tanjur i hrpa pozivamo sve na stol.

Plăcintă sa sirom i začinskim biljem na kefir

sastojci:

Za tijesto:

• kefir - 500 ml;
• Jaje - 1 kom;.
• sol mala - prstohvat;
• Soda - prstohvat;
• brašno - 3 žlice.

Za punjenje:

• skuta - 600 g;
• začini;
• Jaja - 2 kom;.
• svježe povrće kopar - 1 hrpa.

priprema

U mikser zdjelu, tukli jaje s malo soli. U međuvremenu, jogurt ugasiti sode bikarbone, promiješati i pričekajte nekoliko minuta, a zatim ulijte smjesu u zdjelu s jajima. Nadalje, miješanje, dodati brašno i mijesiti tijesto. Mi smo ga ostaviti pola sata da se odmori i pripremi se nadjev. Utrljajte sir sa jajima, dodati malo soli po ukusu i dodati sjeckani kopar. Tijesto je podijeljen u male komadiće za montažu loptice i razvaljati svaki u tanku tortu. U središtu širiti nadjev i pokriti sa svojim slobodnim rubovima tijesta. Nakon toga, pržiti Moldavski plăcintă sa sirom i svježim začinskim biljem u dobro toplom tavi s uljem sa svih strana.

Video: plăcintă / Placinta

Video: Omotnice sa sirom [Recepti Bon Appetit]