Wack belyashi pećnice tartar - Recept

Ako vas klasični belyashi neprihvatljiva zbog svoje prekomjerne masti, preporučuje se pokušati alternativnu verziju ovog nevjerojatno atraktivnim jela, kuhati ih u tartar u pećnici. Na taj način se proizvodi nisu inferiorni u okusu pržena, ali dobiva mnogo više koristan. Tatarske kuhinje su pozvani VAK Tat.

Kako kuhati VAK TAT Tatar u pećnici - recept

sastojci:

Za tijesto:

• Pšenično brašno - 385-425 g;
• mlijeka - 255 ml;
• šećer - 45 g;
• Vrhnje margarina - 255 g;
• komprimiranog svježi kvasac - 7 g;
• Sol - prstohvat;

Za punjenje:

• kombinirana nasjeckanog mesa - 560 g;
• Luk - 165 g;
• krumpira gomolji - 375 g;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol - na okus.

priprema

Nadjev za drago u ovom slučaju, mi ćemo se pripremiti kombinacija svinjetine i goveđeg mesa. Bolje je da se ove komponente u jednakim omjerima. Za više sočne proizvoda luk nadjev preporučiti usitniti nožem, a ne ga samljeti u stroju za meso. Posebnost ovog tipa Tat je također dodao punjenje krumpira. To ne samo da će dodati bogatstvo jelo, ali i ispunite ga s novim okusom. Da biste to učinili, gomolji krumpira oguliti i nashinkuem kockice kao sitno što je više moguće. Prije temeljito izmiješati sve pripremljene sastojke sigurno ih sezone će sa soli i mljeveni crni papar. Po želji, dodajte popunjavanje kumin ili druge orijentalne začine.

Dok sadržaja za VAK Tat će uliti u hladnjaku, preuzeo testa treninga. Za ovu svježi komprimirani kvasac daju otopiti u zagrije do 38 stupnjeva žele. Otopljen u njemu i šećer i mjesto lonac sa izratka u vatri oko deset do petnaest minuta za aktiviranje kvasac. U međuvremenu, u drugoj posudi prosijati brašno kaša i njegove pre-omekšala maslac s margarinom. Dobivena mrvica zida kvasca smjesu i mijesiti tijesto. Njegova tekstura trebao dobiti mekani i ne drže. Pinch se od brašna kvržicu veličine dijela oko malo više od oraha, dati im tortu oblika, od kojih je središte staviti ovaj nadjev. Sada kopča se rub torte i zaschipyvaem svoje nabore, formiranje vrećica s malom rupom na vrhu.

Posjeduju dobiti predoblik vac Tat na nauljenom tavi, koji se također može odrediti pre pergament list po želji.

Ova vrsta Tat uglavnom pečena u pećnici. Da biste to učinili, postavite temperaturu pećnice načinu na 200 stupnjeva i održava svoje proizvode za trideset pet minuta.

Video: Wack balish tatarski kuhinje

Video: # Tatarskayaeda # TatarskiyVakBalish # Tatarskayakuhnya, tatarski Wack Balish! Vrlo ukusno i jednostavno!