Leća ukrasi - recepti

Popularno u to vrijeme u Rusiji leća s dolaskom krumpira sasvim nezasluženo izgubila svoju slavu. No, za zdrav i hranjiv svojstvima ove razne mahunarke mogu čak i zamijeniti meso. Pravilno kuhani prilog od leće je ne samo korisna, ali i vrlo ukusno jelo.

Postoje tri vrste leća, od kojih je svaki ćemo učiniti danas u našim prilogom receptima i objasniti kako napraviti jelo nevjerojatno ukusna i mirisna.

Kako kuhati leću poslužuju s?

sastojci:

smeđe leća - 200 g;
Pročišćena voda - 450 ml;
Luk - 85 g;
mrkva - 85 g;
rafinirano biljno ulje;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Leća oprati pažljivo pivo s kipuće vode i ostaviti jedan sat. Onda ispunite ga sa slatkom vodom, dodati malo soli malo, staviti na vatru i ostavi da stoji, pokrivena, u sporim kuhati od petnaest do dvadeset i pet minuta.

Dok se leća kuha, pripremiti povrće prženo. Da bi se to, čist, shinkuem luk, to polaganje u tavi na vrućem biljnog ulja i rafiniranog passeruem pet minuta napraviti. Zatim dodajte očišćene i ribana mrkva na mediju dobiva veća i pržiti povrće s još isto vrijeme.

Kada ste spremni za spojiti s ostatkom dovratnik vode, bacajući ga u cjedilo, daj da se ocijedi, i pomiješati s povrćem pržena. Ukrasiti sa smeđim leća spremna, može se hraniti.

Ukrasiti crvenih leća

sastojci:

Crvena leća - 160 g;
povrće bujon ili meso - 120 ml;
svježe rajčice - 220 g;
mrkva - 90 g;
Luk - 90 g;
Češnjak - 1-2 zuba;
biljno ulje - 35 ml;
grančica timijana - 2 kom.,
mljeveni crni papar - za okus;
mljevena crvena paprika - na okus;
kurkuma - za okus;
čili prahu - okus;
sol - na okus.

priprema

Semirings luk i mrkve tanka passeruem rafiniranih ulja do zlatno, miješanje. Crvena leća oprati i napuniti vodom za pet minuta. Rajčice oprati, napraviti top Križni rezove, uronite na nekoliko minuta u kipućoj vodi, uklonite koru i meso izrezati na srednje veličine kocke. Dodavanje slomiti rajčice na passerovannym povrće protushivaem tri minute, miješajući, polaganje crvena leća, sipati juhu, sol i sezonu mase pripuskayut još nekoliko minuta na laganoj vatri. Sada baciti prečišćen i ekstrudirani češnjak, timijan lišće (ostavlja samo), kurkuma, prizemlje paprika, čili u prahu i crno, i protushivaem miješati još sedam minuta ili dok ne omekšaju leća grah.

Isto tako, ukrasi mogu se pripremiti od zelene leće, povećavajući količinu juhe do pet stotina mililitara. Vrijeme kuhanja u ovoj klasi više nego prethodne, tako da jelo će preživjeti vatru dvadeset pet ili trideset minuta duže.

Kako kuhati leću poslužuju s u multivarka?

sastojci:

zelena leća - 160 g;
Pročišćena voda - 450 ml;
Češnjak - 2 zubi;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
rafinirano biljno ulje - 35 ml;

paprike - 90 g;
mljeveni crni papar - za okus;
sol - na okus.

priprema

Pročišćeni protisnuti češnjak i pržiti u multikastryule pogon „pečenje” biljnom ulju dok bruniranje, a zatim je izvaditi i baciti. U šalicu nasjeckanog češnjaka maslac kojom luk, mrkva, paprika, povrće passeruem dok ne omekšaju, dodajte oprani leća, izlijevanje vode, uključite aparat „Heljda” modu i pripremiti za kraj programa.