Kako ukusno kuhati leću?

Danas, gotovo svatko zna da tijelo treba za normalno funkcioniranje proteina. Međutim, sve više i više ljudi odbiti od mesa. Naravno, postavlja se pitanje: kako napraviti vegetarijansku hranu kvalitetni. Odgovor je jednostavan - uključuje prehrane biljne proteine, koji u velikom broju nalaze u kulturama soje. Osim poznatih grašak i grah na policama možete pronaći još jedan veliki proizvod - korisne leće. Od leća manje poznati potrošačima, često se postavlja pitanje, kako kuhati leću, upuštati u ukusna jela.

Odabir leća

Da je hrana bila ugodna, proizvodi moraju biti visoke kvalitete, tako da studiranje paket pažljivo. Mora biti djelomično prozirna, odaberite onu u kojoj zrna približno iste veličine, ne usitnjeno, jednolike boje. Leća može biti zelene, smeđe i crvene boje. Od boje zrna, to ovisi o tome kako ukusna kuhana leća.

Kaša, ali ne i uobičajena

Crvena leća se obično koristi za pripremu pastozne kaša, kuhano mekan kao bolji od drugih vrsta leća. Nije tajna kako kuhati kašu od leće ukusnih: Samo nije mi žao za prženje.

sastojci:

Crvena leća - 1 šalica;
Poriluk - 2 stabljike;
žarulja luk - 1 kom. (Velika);
biljno ulje - 6-8 Art. žlice;
Sol - TSP ;.
Smjesa začina - na okus.

priprema

Recite nam kako kuhati leću u multivarka. Potopiti to nije potrebno, samo izdvojiti, oprati i zaspati leće u radnom sposobnošću. Lije tople vode, dodatkom soli, u blizini multivarku. Pripremamo naš obrok u „kuhanje” modu za oko pola sata. Do kuhana leća, očistite luk, izrezati na tanke perja i polaganje u vrlo vrućem ulju prvo luk, poriluk nakon toga. Mučiti na laganoj vatri 10 minuta, a zatim dodati u multivarku, dodati začine i način grijanja, ostaviti za neku drugu četvrt sata. Ako je pitanje kako kuhati kašu od leće, bez Multivarki, uzeti čajnik i kuhati očišćene sjemenke oko pola sata na laganoj vatri.

Prilog od leće za meso ili povrće gulaš

Dobri leća i kao dodatak drugim jelima. Postoji nekoliko opcija kako kuhati leću za ukras. Budući da crvena brzo raspasti i pretvara u pire, kažem vam kako kuhati leću služili sa zelenom bojom.

sastojci:

zelena leća - 200 g;
hladno prešanih biljno ulje - 50 ml;

luk bijela salata - 350 g;
morska sol - 2 uhvatila.

priprema

Zelena leća, također, ne zahtijeva puno vremena za pripremu i pre-natapanje. Samo moje žitarice i kovrče s toplom vodom. Kuhati nešto više od 40 minuta na laganoj vatri. Punjenje prže na uljnoj grijanom zlatnog luk (može se izrezati i usitnjene i polukružnicama). Kao ukras leća može podnijeti zahtjev za roštilja ili pirjano meso, piletina, divljač, pirjana ili povrće s roštilja.