Krumpir s gljivama u tavi

Gljive uvijek smatra sofisticiranost, ne samo na stolu za odmor, ali i za jednostavne obiteljske večere. no, iz prženi krumpir s gljivama kuhana u tavi, nitko nije ostao ravnodušan. To nije samo nevjerojatno ukusna, nego i zdravo jelo, bogato esencijalnim mineralima i proteinima.

Krumpir s gljivama u tavi

sastojci:

svježe gljiva (gljive) - 400 g;
Krumpira - 1 kg;
žarulja - 2 kom;.
. Sok od limuna - 1 žličica;
začini;
zeleno - na zahtjev.

priprema

Ako se odlučite za napraviti obrok od svježih gljiva, prvo moraju kuhati. Za ovaj dobro oprati gljive i 1,5 sata kuhati u slanoj vodi. Zatim temeljito oprati i ostaviti da se ocijedi. Žarulja čist, shinkuem tanke polu-kolutove i passiruem dok ne omekšaju na toplom biljnom maslitse.

Zatim dodajte na prženja gljive i dodati malo soli na okus. Intenzivno miješanog povrća i kuhati sve dok se blagi kore na male vatre i potpuni isparavanja tekućine. Kada su spremni, mi pomak gljive i luk na tanjur odvojenom i pokriti gornji tanjur. Vatra se gasi, a ostatak prženje maslitse ne zaliti.

Krumpir oguljen, isprane obsushivayut i izrezati na tanke trake ili kocke. Nakon rezanja opet dobro oprati pod mlazom vode da biste dobili osloboditi od viška škroba.

U tavi, gdje prženih gljiva s lukom, prekrije sa uljem, zapaljena i zagrijati. Nakon maslitse počne lagano kuhati, širiti sjeckani krumpir i pržite na prilično visoke topline, otkrila tavi s poklopcem. Čim zlatno kora, smanjiti topline na medij i temeljito promiješati krumpir drvena lopatica.

Kad je krumpir skoro dozharitsya, širiti ga gljive i luk, posuti sve sa sokom od limuna, dodati malo soli, dodati začine po ukusu i dobro promiješajte. Pripremite jelo za 5 minuta bez promjene vatru. Da bi deblji okus krumpir dodano je u nekoliko grašak crnog papra i jedne lovora lista.

Krumpir s gljivama u tavi s vrhnjem

sastojci:

gljiva - 300 g;
krema - 100 ml;
krumpir - 5 kom.;
luk - 1 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
začini.

priprema

Grije se posuda pažljivo preliti povrće maslitse i širenje sjeckani na kockice ili ploške krumpira. Nakon 10 minuta, dodati na njega i tretira s gljivama prahu, dodati malo soli na okus i kuhati 15 minuta, uz miješanje i povremeno, preko srednje topline. Na kraju ulijte kiselo vrhnje jelo, dobro promiješajte, smanjiti vatru, pokriti s poklopcem i muče oko 5 minuta prije posluživanja, ukrasiti s krumpirom i gljivama sa svježim začinskim biljem.

Krumpir s gljivama i mesom u tavi

sastojci:

Svinjski - 300 g;
svježe gljive - 300 g;
krumpir - 6 komada,.
luk - 1 kom;.
začin soli;
biljno ulje.

priprema

Dakle, dobro zagrijati u tavi, zaliti obilno maslac i izrezati meso. Zatim ga pržiti na jakoj vatri oko 5 minuta, a zatim pospite začine i začina po ukusu. Gljive liječiti pročistaču tanjure i širenje na meso. Sada smo pokriti posudu s poklopcem, smanjiti toplinu i pokriti s poklopcem.

Ovaj put smo se krumpir, ogulite ga, oprati i izrezati na trake. Kada je meso dotushitsya njihovoj spremnosti, dodati krumpir, dodati malo soli na okus jelo i staviti sitno nasjeckani luk. Sve što dobro izmiješati i dovesti naše jelo dok se u potpunosti kuhan.