Burgeri leća

Oni koji ne vole meso ili je ne jesti zbog nekih okolnosti, ali želi upuštati u ukusan i srdačna hamburgera, možete pokušati kuhati vegetarijanski burgeri leća.

Okus mesa sigurno neće zamijeniti, ali savršeno diverzificirati svoje prehrane, osim jelo puno zdravije meso. I tako vam je dosta za izabrati iz, prikupili smo neke od najuspješnijih recepata leća kotleta.

Leća pljeskavice s gljivama

zamijeniti jednostavan leća s gljivama tender kotleta može biti od sličnog sastava.

sastojci:

leća - umjetnost;.
gljiva - 100 g;
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1 kom;.
Jaje - 1 kom;.
griz - 3 žlice. žlice;
Češnjak - 1 češanj;
sol i papar - za okus;
biljno ulje.

priprema

Prije Cook pljeskavice leća, potopiti u vodi 10 sati. Zatim kuhati dok ne omekša. Gljive izrezati velike, luk - sitno i mrkvu naribati. Pržiti povrće na maslacu dok ne omekša. Stavite ih u blender, poslati leća, sol, papar, jaje i mljeveno češnjaka.

Umutiti sve zajedno, ali ne na stanje pulpe, te da će naići cjelini leća i komade povrća. Iz tog masovnog blind strane male pljeskavice i pržiti ih na nekoliko minuta sa svake strane. Poslužite samostalno ili kao ukras.

Leća burgeri u pećnici

sastojci:

leća - 100 g;
mrkva - 100 g;
luk - 100 g;
žumanca - 2 kom.,
Kupus - 100 g;
začini - okus;
sjemenke sezama - 2 žlice. žlice;
biljno ulje za prženje.

priprema

Ulijte leća s vodom i neka odstoji barem par sati. Zatim kuhati dok ne omekša. Kupus i luk sitno nasjeckajte, a mrkvu - naribati. Pirjajte povrće na ulju dok ne budu mekani. U zdjelu, spreman za povezivanje leće, povrća i jedan žumanjak, sezona sa svim začinima i, ako je potrebno, sol i dobro promiješajte.

Zatim, koristeći mješalicu iz te mase napraviti homogenu smjesu. Pečenje masti i ulja, formiranje pljeskavica sa mokrim rukama, stavi ih na njemu. Top masti jajeta pljeskavice i posuti susamom. Stavite ih u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.

Kotlića iz leća sa riža

sastojci:

leća - 1 žlica,.
smeđa riža - 2 žlice,.
kupus - 4 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
Češnjaka - 4 režnja;
melje laneno sjeme - 2 žlice. žlice;
kurkuma - TSP ;.
čili - prstohvat;
sol i papar - za okus;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Leća i riža kuhati dok natječaja, u skladu s uputama. Leća zgnječiti vilicom, pomiješati sa sjeckanim luk i češnjak, riža, kupus, začina i lana.

Namočite ruke i formirati male pljeskavice, pržite ih na obje strane za 3 minute, a zatim stavite na pleh, na propisan papirom za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite pljeskavice na 180 stupnjeva 15 minuta.

Krmenadle sa zelenim leće

sastojci:

zelena leća - 1 žlica,.
luk - 6 komada,.
krušne mrvice 1 - žlica,.
crni papar, sol, mirodije - okus;
kurkuma - TSP ;.
biljno ulje za prženje.

priprema

Potopite leće do 10 sati. Luk očistiti i izrezati u male komadiće, pržiti u ulju do zlatno. Leća puta u cjedilo, neka ga ocijedite, a zatim nadjev zajedno s lukom. Dodati sol i začine i pomiješati nadjev.

Putanja povezati s kurkuma, mljevena bi mesne okruglice, uvaljati ih u krušne mrvice i pržite 5 minuta sa svake strane, a zatim smanjite vatru, pokrijte posudu s poklopcem i zagrijati ih za daljnjih 5 minuta.

Kotleta od crvena leća

sastojci:

crvena leća - 250 g;
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
Brašno - 50 g;
sol i bilja - okus;

Asafoetida - prstohvat
biljno ulje.

priprema

Cook leća, ocijedite višak vode i zamijesiti ga u pire. Ostaviti da se ohladi, dodajte brašno, začine, sol, začine i dobro izmiješati. Blind burgeri, pržiti ih u biljnom ulju 3-4 minute sa svake strane i poslužiti s kiselim vrhnjem.

U svim gore navedenim receptima leća može zamijeniti za bilo žitarice i, na primjer, ili kuhati heljde riže pljeskavice.