Kruchenyky sa suhim šljivama

Sada ćemo se usredotočiti na jednostavan, ali nevjerojatno ukusno jelo. Mi ćemo vam reći kako kuhati kruchenyky sa suhim šljivama. Za njihovu pripremu odgovarajućeg i svinjetine i govedine, i piletina.

Kruchenyky svinjetina sa suhim šljivama

sastojci:

naslanjanje svinjski vrat - 800 g;
šljive - 150 g;
sol i papar - po želji.

priprema

Rezanje kriški vrat gusto oko 8 mm. Meso odbijaju, posuti soli i papra. Stavite na 2-3 stvari šljive na svaki komad. Zamotajte ga role i zabodena čačkalicom. Zagrijte tavu biljno ulje, širiti role i pržiti sa svih strana dok kuhani.

Recept kruchenyky sa suhim šljivama u umaku od vrhnja

sastojci:

pulpe teleći - 400 g;
Masti - 150 g;
šljive - 200 g;
sol, papar;
maslac - 50 g;
krema - 350 ml;
Suhog bijelog vina - 100 ml.

priprema

Moj teletina, obsushivayut i izrezati na kriške okomito na debljinu zrna oko 1 cm. Salo narezani na tanke trake iste duljine kao što je meso. suhe šljive oprati i napuniti s vrućom vodom tijekom 15 minuta.

Svaki komad teletine odbije, sol i papar, gornjem prikazu (bliže rubu) staviti slaninu i šljive na vrhu. Zamotajte meso u roli, a rubovi se drže zajedno s čačkalicom.

Pržiti kruchenyky pripravljen u posudu s rastopljenog maslaca 7-10 minuta u početku - (oko 3-4 min) na visokim topline, a zatim niska. Sada izvadite meso iz tave, masti spajanja u tavi, dodati vrhnje i vino. Kuhani umak na laganoj vatri dok se ne zgusne. Nakon toga izostaviti naše role i zagrijati minuta 3. Nakon toga prelazi na tanjur i prelijte umak od vrhnja.

Kruchenyky s šljive i suhe marelice

sastojci:

pileći file - 1 kg;
šljive - 250 g;
marelice - 150 g;

krema - 100 g;
sol, papar.

priprema

Suhe marelice i šljive preliti kipuće vode i ostaviti 20-30 minuta, a zatim izrezati na trakice. Šipke reže na kriške i lagano odgurnuti. Posuti sa soli i papra. Put do vrha marelice i šljive i okrenuti roll. Kruchenyky položi u posudu tako da je rub bio dolje i pržiti do zlatno. Nakon toga smo ih prebaciti u posudu za gašenje. Krema miješati s 100 ml vode i dobivenu smjesu se puni u rolama. Kuhajte oko 10 minuta, a potom je služio za stolom.