Mlijeko juha s okruglicama

Mliječni proizvodi su nesumnjivo koristan za većinu djece i odraslih osoba s trećom skupinom krvi (barem tako kažu mnogi nutricionisti).

Jedan od najkontroverznijih mliječnih namirnica su mliječni juhe - neki ljudi ih vole, drugi neće pristati jesti takvu hranu. U svakom slučaju, za one koji vole (i onima kojima je potrebna na različitim dijetama), recept mliječni juhe s mlincima. Naravno, bolje je koristiti za okruglice ili pir integralni bijelog brašna, može - u smjesi brašna drugih žitarica (heljda, zob, riža, lan, i slično).

Mlijeko juha sa okruglicama od krumpira

Mislite li da je mlijeko juha je dosadno i okusa? A ovo?

sastojci:

• Prosječna mliječna mast - 3 šalice;
• srednja krumpira - 4-6 kom.,
• pile jaja - 1-2 kom;.
• pšeničnog brašna (po mogućnosti u mješavini s heljda ili riža) - oko 0.5-1 mlaznica;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Prahu paprika;
• Mljeveni suhi začini (poput curry smjesa);
• Različite svježe bilje (luk, peršin, kopar, korijander);
• tvrdi sir - oko 100-150 g

priprema

Kuhajte krumpir na bilo koji način i pyuriruem ga. U pire dodajte jaje i brašno, tijesto ne smije biti curi. Pažljivo Promes and roll tijesto nije debela „kobasica”. Izrezati ga na knedle (korak - oko 1 cm) i položite ih na čistim škriljevca. To može biti malo drugačija: roll od krumpirovog tijesta kuglice oko iste veličine.

Isperite hladnom tavi vode (ne držati) i ispuniti mlijeko. Smanjite vatru i baca u lonac kipuće mlijeko njoki. Donesi na čir preko srednje topline, okruglica trebao pojaviti. Ponovno smo se doveli do ključanja i kuha 5-8 minuta, ovisno o veličini. Dodaj u juhu suhu začina i komad maslaca i malo vrhnja - na okus. Ulijte juhu u zdjelicama ili juha čaše. Njoki s prorezom žlicom za distribuciju praktičniji dijelove. Pospite mješavinom ribanog sira nasjeckanog svježeg bilja i češnjaka.

Mlijeko juha s okruglicama vanilije

sastojci:

• Prosječna mliječna mast - 3 šalice;
• pšenično brašno (dostupan u obliku smjese s drugim žitno brašno) - oko 1 šalice;
• pile jaja - 1-2 kom;.
• Mljeveni matice (na primjer, oraha ili lješnjaka) - oko 50-100 g;
• ribani oraščić - 1 prstohvat;
• Prirodne vanilije - 1 prstohvat;
• šafran;
• kardamom;
• prirodni maslac ili vrhnje - za malo okusa;
• sezamovih sjemenki - 2 žlice. žlice;
• ribani sir - oko 100

priprema

Orašasti plodovi mogu se koristiti bilo koji vam se sviđa više u načelu. Također možete koristiti Calcined kikiriki (koji nije matica), ali treba napomenuti da su ti grah su vrlo visoke u kalorije. Orašasti plodovi trebali promolot ili sitno izrezati na bilo koji prikladan način. Mix sjeckani orasi, jaja i brašna, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i vanilije. Tijesto za formiranje Njoki bilo kojeg prikladnog postupka (vidi, Gornji, prethodni recept).

Isprati posudu hladne vode, ulijte mlijeko i dovesti do srednje jakoj vatri dok ne vrije. Smanjite vatru i baca njoke. Pričekajte da se pojave, i kuhati za 5-8 minuta. Dodajte sezam i komad maslaca (ili malo vrhnja). Juha začinjena šafranom i kardamom. Sipati u čaše i pospite ribanim sirom.

Također možete ispuniti svaki tanjur se još malo na pari kukuruzne pahuljice i grožđice - tako je, također, će biti ukusna.

Da bi mlijeko juha s okruglicama slatko, možete dodati (bolje pojedinačno u svakoj ploči) malo prirodnog cvijeća meda, u ovom slučaju, juha ne smije biti vruća. Ili umjesto toga možete dodati malo slatkog meda zasićene prirodni voćni sirup (na primjer, malina, višnja ili krasnosmorodinnogo).

Video: Kuhar - Mlijeko juha s okruglicama od krumpira

Video: Dovga.Kefirny juha s meatballs