Kotleti jetre - recept

Odličan način da se nahrani jetru od onih koji su odlučno odbija da ga koriste - kuhati ukusna mesne okruglice. Među povrća i začina za mljevenje jetru na novi način otkriva njegova kvaliteta ima pozitivan učinak na percepciju okusa.

Jetra kotleta goveđa jetra s griz - recept

sastojci:

goveđi jetre (ili bilo koji drugi) - 550 g;
griz - 140-150 g;
Češnjak - 2-3 zuba;
Luk - 160 g;
svježe mljeven papar - za okus;
začini koje možete izabrati - na okus;
sol - na okus;
krekeri panirovochnye-
povrće rafinirano ulje.

priprema

Goveđa jetre ispere obsushivayut, srednje veličine reže na kriške i dlake uz prethodno očišćenu, sjeckani i pržena luk na ulju i rafiniranog svježeg češnjaka. Dobivena masa Pour griz, sol, mljeveni crni papar, začine i pomiješati to dobro. Podvrgavanju dobivene osnovu za kotleta jetre infuziju na sobnoj temperaturi pola sata.

Nakon toga sipati u zdjelu u krušne mrvice, pak nametnuti žlica malo mesa, i kosti mu daje kotleta lijep oblik, a zatim staviti ih u tavi na vrućem ulju rafiniran. Brown roba na obje strane vatre malo ispod prosjeka, ali onda oporavio na ploču i mogu poslužiti.

Jetre pljeskavice iz svinjske jetre sa zobenih pahuljica - Recept

sastojci:

svinjska jetra (ili bilo koji drugi) - 550 g;
zobene pahuljice brzo hrane - 110 g;
mlijeka - 220 ml;
Češnjak - 2-3 zuba;
Luk - 100 g;
mrkva - 100 g;
kukuruzno brašno - 60 g;
svježe mljeven papar - za okus;
začini koje možete izabrati - na okus;
sol - na okus;
povrće rafinirano ulje.

priprema

Fast food Zobene pahuljice prelijte mlijekom i oteklina dati pivo i pretvarajući se u viskoznu masu.

Svinjetina pranje jetre, dobili osloboditi od velikih brodova i rezati meso u srednjim kriške. Također očistite češnjak i luk i izrezati na nekoliko komada. Ribati dobije jetre, češnjak luk i pomoću miješalice šalicu s mlaznicom, „nož” ili mljevenje mesa. Mrkva također izbrisani, a zatim protrlja kroz melenko ribež. Izmiješati sve sastojke u prahu je u zdjelu, dodati na mokrom u mlijeku zobena kaša, kukuruza, sol, mljeveni crni papar i začini po svom izboru i miješati temeljito.

Sada grije biljnih rafinirano ulje posuda mlađi i jetrenih pljeskavica odgovarajućom toplinom kao konvencionalni fritule postupno umetanje pripremljenu smjesu pomoću žlica i obzharivaya svoje dvije strane u spremnosti i rumenilo.

Ukusni odrezak pile jetre riže - recept

sastojci:

pile jetre (ili bilo koji drugi) - 550 g;
kuhanu - 175 g;
Jaje - 1 kom;.
Češnjak - 2-3 zuba;
Luk - 100 g;
Škrob - 30 g;
svježe mljeven papar - za okus;
začini koje možete izabrati - na okus;
sol - na okus;

povrće rafinirano ulje.

priprema

Kao u prethodnim izvedbama, prethodno pripremljena samljeti jetre, češnjak luk i u miješalici ili za mljevenje. Kuha dok kuhani riža mljeveni zajedno s drugim komponentama, ako se želi, sve ili djelomično, ostavlja netaknutom granule. Dobivena smjesa praškasti pokušava voziti jaje dodavanje škrob, sol, papar, začine i temeljito izmiješati.

Jetra pržiti pljeskavice tradicionalno vole palačinke u biljnom ulju s obje strane. Na kraju kuhanja smanjiti na niske topline i pokriti posudu s poklopcem.