Slika Vijetnamski - recept

Obschevetnamskaya moderna kuhinja je dovoljno jednostavan i, u isto vrijeme, poseban eleganciju koja ju razlikuje od kulinarskim tradicijama drugih naroda u regiji. Glavni proizvod za vijetnamskih građana je, naravno, riža, ovaj proizvod - nezaobilazan dio bilo koji obrok. Riža se poslužuje s različitim duhovit pikantnim umacima i povrće.

Recite nam kako kuhati rižu s povrćem u vijetnamski. Vijetnamski riža, umak od soje i sezamovo ulje, avokado, limete, slatke i vruće paprike, cilantro i bosiljak se mogu kupiti u mnogim trgovinama. Ako želite dublje uranjanje u tradiciji, drugi vijetnamski tradicionalni proizvodi mogu se naći u specijaliziranim trgovinama i odjela supermarketa u azijskim tržištima hrane.

Riža s povrćem u vijetnamski

sastojci:

• Sl Long Vijetnamski - 300 g;
• paprike raznih boja - 2 komada.
• Avokado - 1; PC.
• luk (poželjno plava) - 1; računala.
• rajčice gusta, zrela, crvena - 2-3 kom,.
• Češnjaka - 3 režnja;
• crvena feferon;
• vapno - 1 kom;.
• svježe bilje (korijander i bosiljak);
• sezamovo ulje;
• umak od soje.

priprema

Pogledajmo kako kuhati vijetnamske riže. Slika isprati temeljito s hladnom vodom i napuniti vodom kazanchike ili tavu. Voda treba obuhvatiti za rižu 3-4 prstiju. Dovesti do kuhati i kuhati na laganoj vatri 8-12 minuta. Zatamnjenja poklopac tako da je prilično uzak jaz, a voda se izlije. Možete, naravno, odbaciti rižu u sito i isperite prokuhanu vodu, čak i ako to želiš.

Sada pripremamo povrće. To je najbolje kuhati u woku, ali možete u normalnom tavi. Izrežite avokado na pola po dužini voća, ekstrakt pulpa sa žlicom i izrezati na kocke. Rajčice narežite na tanke kriške. Zagrijte ulje i pržiti 3-5 minuta na jakoj vatri dok luk, sjeckani četvrtinu prstenova i papar, izrezati u kratke trake.

Stalno trese tavu i mješalicom. Dodajte avokado i rajčice. Smanjenje topline na medij i kuhajte još jednu minutu 5. Dodajte protisnuti češnjak, crveni čili paprika i nasjeckanim peršinom. Začinjena sok od limete i sojino sousom.Podaem riže s povrćem, prelijte sve umak u tavi formirana, ona može podnijeti odvojeno. Također možete poslati drugu odvojeno Vijetnamski umaci (oni su prilično egzotično, osobito ribe, i ne može ugoditi svima).

Treba napomenuti da dodatak povrća koromač, tikvice, mladi zeleni grah, konzervirano izdanci bambusa i tamarinda tijesto će okus vijetnamski riža više zanimljiv.

Možete kuhati pržena riža i vijetnamski. Za ovu pržiti riže nakon kuhanja u sezamovog ulja (s mogućim dodatkom svinjske masti ili piletine). Povrće pripremljene odvojeno (vidi. Gore). Možete, usput, s rižom u Vijetnamu hranjenje riba ili mesnim jelima. U južnom dijelu Vijetnama i široko se koristi plodovima mora. možete odabrati kvalitetnu rižu votku od alkohola, mirin, voćnih vina (bolje da ne vijetnamski).

Video: Vernyak 8. ožujka! Bonus recept! (Pic Thai)

Video: Meso u tajlandski. Klasičan recept