Salata s piletinom i grahom

Grah bilo koje vrste i stanje zrelosti, kao i pilećeg mesa (file posebno) - savršeno skladan gastronomska par - pomoću ove proizvode kao glavni, moguće je pripremiti razne ukusne i zdrave salate. Ove salate može se smatrati prehrani, i oni su vrlo srdačna, što je vrlo važno i atraktivan za one koji žele čvršće ručak ili večeru, a da pritom zadrže vitku figuru.

Recept za zdravu salatu od crvenog graha i piletina s gljivama

sastojci:

crveni grah spremni, kuhano (idi i konzervirane) - cca 200-300 g;
kuhano pileće meso bez kože i kostiju (s dojke i / ili bedra bataka) - 300 g;
svježe gljive: kamenica, gljive ili bijelo (dostupan rasol) - 300 g;
crveni luk ili obični - 1 kom, mladi ili zelene ;.
slatka crvena paprika - 2 kom;.
Različite svježe bilje (peršin, bosiljak, cilantro, itd);
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje, hladno prešanih;
prirodni voćni ocat ili limunov sok.

priprema

Ako koristite konzervirano grah, umak je konzervans-sirup i isperite prokuhanu vodu, a zatim saviti u cjedilo. Naravno, možete koristiti boje grah ili čak i bijeli (potonji je, međutim, manje su korisne u usporedbi s crvenom i boja).

Ako koristite mariniranih gljiva, izvadite ih iz marinada i isperite. Ako svježih gljiva, kuhati ih 20 minuta i odvod vode. Bukovača ne mogu kuhati, oni su jestivi i korisno u sirovom obliku.

Kuhana piletina meso izrezati komada srednje veličine, luk - polutke ili četvrtina prstenje, slatka paprika - kratke slamke. Češnjak i svježe bilje sitno nasjeckajte.

Kombiniraju sve sastojke u zdjelu i preliti začin smjese ulja i octa u omjeru 3: 1, te se miješa služe. Umjesto ulja ocat preljev se može koristiti prirodni nezaslađeni jogurt srednje ulje ili majoneza (domaća je najbolje).

Takav čudesan salata čaša dobro podnijeti još jedan lagani stolno vino za bolju apsorpciju.

Salata sa piletinom i mahuna

Izuzetno zdrava salata može se pripremiti od mahuna skuritsey, mrkva, gljive i kiseli krastavci.

sastojci:

smrznute mahune - 1 Standardni paket;
kuhana piletina bez kože i kostiju - oko 300-400 g;
Luk - 1; PC.
mrkva u korejskom - oko 200 grama (možete kupiti gotove biljke u specijalitete kuće);
kiseli gljiva bilo - 200 g;
kiseli krastavci nisu velike - 4-5 komada;.
Različite svježe bilje (peršin, kopar, bosiljak, cilantro);
Češnjak - 1-2 režnja;
biljno ulje, hladno prešanih;
ocat prirodni jabuka ili limunov sok.

priprema

Izvadite iz dimnjaka zamrznutih graha koliko je potrebno (npr 1/2 ili 2/3), i kuhati za određeno vrijeme na pakiranju, nakon čega baciti u cjedilo.

Kuhano pileće meso će smanjiti srednje veličine kriške, krastavce - kriške ili kockice, luk - polutke. ako pileća salata grah gljive gljive su velike, mogu se rezati na manje. Bilja i češnjaka sjeckani nožem.

Spojite u zdjelu salate piletina, grah, gljive, krastavci, mrkva u korejskom i zelje s češnjakom. Polem ulje obradba ocat ili limunov sok (omjer 3: 1). Moguće umjesto octene korištenja nezaslađen jogurt ili majoneze uljem punjenja. Suvišno u ovoj salati su mladi i zelenih maslina, koštice - one se mogu rezati na kriške. Također možete dodati 2-3 tvrdo kuhana jaja sjeckani piletine.

Takve obloge se mogu hraniti stolno vino ili gorak bobica tinkturu ili kao aperitiv.