Umak od rajčice za špagete

Špageti iako su tradicionalni talijanski jelo, ali ipak dugo zaživjelo u našoj zemlji. Vjerojatno, ne postoji ništa lakše nego kuhati za večeru tijekom uobičajenog tjestenine i kečap velikodušno ih zalijevanje, ugasiti večer glađu. Pa ipak, tvoja večera će bolji okus ako je proveo malo vremena, pravi kuhati špagete umak od rajčice.

Kako napraviti špagete umak?

sastojci:

• rajčice - 5 kom.;
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 3 režnja;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• . Šećer - 1 TSP;
• vino - 50 g;
• peršin;
• sol, papar.

priprema

Luk fino rezanje i pržiti pomicanje s biljnim uljem. Kad se luk će postati zlatne boje, dodajte progib češnjak i nasjeckani peršin. Pržiti sve za 5 minuta na srednje jakoj vatri. Rajčice operite i prelijte kipućom vodom, a zatim uklonite koru i usitniti dobro u blenderu. Dodajte pire od rajčice i kuhati u zazharku na vatri oko 10 minuta. Kad je umak skoro gotov, dodati rajčica, papar, sol i šećer. Smanjenje topline za krčkati i male, poklopljeno 10 minuta. Na kraju, dodajte umak od rajčice, vino. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Klasična rajčica špageti umak - recept

sastojci:

• rajčice sa vlastitom soku - 750 g;
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• Sol - 1,5 TSP ;.
• timijan;
• bosiljak;
• papar.

priprema

Fino nasjeckajte luk i pržiti u tavi sa maslinovim uljem. Dodajte češnjak i pržite još 5 minuta, dok luk je mekan. Rajčica, izvadite iz lima, uklonite koru i propasirajte i na stanje pire krumpir, a zatim dodajte u tavu i prelijte sok od luka s ostatkom u banci isti. Kad je umak od rajčice počinje kuhati, dodati puno začina, sol, papar, niže topline, pokriti posudu s poklopcem i pustiti da gulaš oko 10 minuta dok se u potpunosti kuhan.

Umak od rajčica

Ponekad želite kuhati ukusna špageti umak, ali kao sreća bi imati u frižideru nema ništa, ali rajčica. Nemojte se ljutiti. Možete kuhati umak od rajčice za špagete iz jednostavnog tjestenine. On ispada ne manje ukusna, a istovremeno je vrlo brzo.

sastojci:

• Rajčica - 200 g;
• Šećer - 4 žlice. žlice;
• Češnjaka - 3 režnja;
• voda - 250 g;
• paprika - 0.5 TSP ;.
• lovor;
• zeleno;
• sol.

priprema

Ulijte vodu u posudu i dovesti do kuhati. Dodavati šećer u kipuću vodu, sjeckani češnjak, papar, lovorov list. Dobro izmiješati i kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Zatim izvadite lovorov list i dodati pastu od rajčice, stalno miješajući. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati na laganoj vatri još 7-8 minuta. Ukloni iz topline i malo ohladiti. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Ovaj umak možete koristiti ne samo za tjesteninu, ali i za druge jela. I što je najvažnije, ako se ulije u posudu, može se čuvati u hladnjaku, ako je potrebno uzimati i zagrijavanje.

Brzi špageti s umakom od rajčice

sastojci:

• špageti - 250 g;
• rajčice - 3 kom.,
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• vlasac;

• Češnjaka - 2 režnja;
• sol.

priprema

Skuhajte špagete dok kuhani. Češnjak i bijeli dio luka sitno sjeckani i pržiti u maslinovom ulju. Posolite i kuhajte oko jedne minute. Rajčice oguliti i izrezati na kocke, a zatim dodajte u tavu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta. Kad je umak gotov, kriška ostatak zeleni luk, dodati u tavu. Tu je također izložiti i spreman špageti. Dobro izmiješati i staviti na tanjure.

Video: špageti s umakom od rajčice (tjestenina al Arabyata)

Video: rajčica pizza umak recept kako napraviti umak od rajčice Umak za špagete