Tepsija od patlidžana

Tepsija od patlidžana - ukusna i svestran jelo koje će uživati svatko. Zadovoljavajući i niske kalorijske obroka hrane večeru prijateljski tvrtka ili velika obitelj, i pogodna za bilo koji blagdan.

Pečeni patlidžan sa rajčicom

sastojci:

patlidžan - 300 g;
rajčica - 250 g;
Krumpir - 400 g;
jaja - 3 kom;.
mlijeka - 100 ml;
oraščić - 5 g;
korijander - 5 g;
sol i papar na okus.

priprema

Tepsija od patlidžana i krumpira s rajčicama vrlo brzo pripremiti za 40 minuta temeljito operite sve povrće pod tekućom vodom, uklonite stabljiku s patlidžanima i rajčice.

Ako vam se ne sviđa, kada je jelo dolazi iz kože rajčice, čine plitke posjekotine na njih poprečno te ih zamoči u jednom ili dvije minute u kipućoj vodi. Potrebno je pripremiti rajčica nije početak, već zagrijao. Izvadite rajčice i pustite da se ohladi. Sada je koža dolazi se bez problema.

Izrežite patlidžan prstenje 0,5 cm debljine i pržiti ih u biljnom ulju. Rajčica također izrezati na kolutiće. Ogulite krumpir i kuhati dok polovica u cijelosti, tako da je mekan, ali ne ruši kad se pritisne, i izrezati na kolutiće 1 cm debljine. U posebnoj posudi umutiti tri jaja sa mlijekom. Ravnomjerno unijeti sve začine u smjesu od jaja.

Sada se pečenje jelo ili tavi s otporne na toplinu visoke strane i podmazati ga s malom količinom biljnog ulja. Staviti prvi sloj krumpira, zatim rajčice i patlidžan na kraju. Ulijte smjesu za puding mlijeko i poslati u pećnici pecite na 200 stupnjeva oko 20-25 minuta dok se smjesa ne zgusne jaje.

Sada kada znate recept za lonac od patlidžana, možete razmaziti sebe i svoju obitelj neobično ukusna, ali jednostavne osvježenje.

Pečeni patlidžan sa mesom

sastojci:

patlidžan - 300 g;
rajčica - 250 g;
Krumpir - 400 g;
miješani nadjev - 400 g;
jaja - 3 kom;.
mlijeka - 100 ml;
oraščić - 5 g;
korijander - 5 g;

sol i papar na okus.

priprema

Kuhanje mesa patlidžan lonac verzija ne razlikuje se mnogo od vegetarijanski. Ponovite sve gore navedene korake. Pržiti smjesa svinjskog i goveđeg mljevenog biljnog ulja. Pri sastavljanju složenaca, dodati još jedan sloj mesa između krumpira i rajčice. Peke lonac na 200 stupnjeva 30 minuta.

Pokušajte eksperimentirati s nadjevima, na primjer, kuhati lonac od patlidžana s gljivama, s šunke, češnjak i kupus. Ono što je najvažnije, ne zaboravite da je teško patlidžana lonac s nešto pokvariti. Dobar tek!