Ono što je potrebno za riža pilav?

Pravi znalci pilav znati da biste dobili savršen rezultat u pripremi jela moguće je pod uvjetom izvrsnu kvalitetu riže. Ali kako odabrati najbolji i najpogodniji za tu svrhu, što je opcija? Nakon trgovačku mrežu napunjen s najširim rasponom proizvoda. Danas ćemo pokušati sve da u potpunosti otkriti stvar i reći ono što je potrebno za razne riže pilav mrvi, i kako ga odabrati.

Ono što treba rižu za Uzbekistanski pilav u kotlu?

Riža pilav mora posjedovati niz osobina koje pružaju savršen okus gotovog jela. Među njima velika sposobnost da apsorbira vlagu, masnoću i upijaju mirise, povećavajući nekoliko puta. Uz ovaj risinki treba savršeno zadrži oblik, ne lijepi procesa kuhanja i na taj način doprinijeti skratiti pilav.

Za pripremu Uzbekistansku pilav kuhari vole koristiti riža „devzira” raznolikosti, koja je posebno pokrenut od strane uzgajivača za tu svrhu. On ima određenu nijansu vrhnje, slatki slad okusa i odlične arome, koja se postiže zahvaljujući posebnom princip obrade zrna piling.

Međutim, također se može uzeti kao osnova za blanširane riže i riže sorte „Jasmina” i „Super basmati”. Oni također ispunjavaju sve potrebne gore navedene zahtjeve, savršeno impregnirane sa začinima, masti i vlage i stvaranje mouthwatering okus orijentalnih jela.

Ono što je potrebno za riža pilav mrvljiv u multivarka?

Pri odabiru riže za kuhanje pilav u multivarka vrlo važno, što je rezultat koji želite postići. Ako ste ljubitelj tradicionalne Uzbekistanski pilav i ne prepoznaju „krivotvorine”, idealno bi sorte gore navedene. oni samo dopustiti da uživaju najupečatljivijih orijentalni okus.

Manje savjestan i pedantan potrošači mogu koristiti apsolutno bilo riža, koja je dostupna za vas na lageru. Glavna stvar je da nema stranih mirisa, nečistoća i ostaci bila kvalitetnija. S pravom pripremom i poštujući proporcije žitarica i vode multivarka može dobiti pristojan rezultat. Čudo moderne uređaj za kuhanje stvara najbolje uvjete za to.

Kako odabrati riža pilav?

Čak i ako je lik koji ćete kupiti za kuhanje pilav, željeni stupanj i tvrdi prodavatelj izvrsnu kvalitetu, obratite pozornost na površinu i strukturu. Pogotovo među elitnih sorti su prilično uobičajene falsifikat.

U ovom visoke kvalitete riže rebrastom strukturom i nije glatka. Među ukupna masa ne smije biti nadlomannyh i oštećenih zrna, inače će pokazati svoju krhkost i apsolutna beskorisnost rižu kuhati pilav. Najvjerojatnije imate korištenje takvih žitarica dati viskozna pasta. Ako je moguće, najbolje je provjeriti rižu kako kažu „na zub”. Kada raskusyvanii kvaliteta zrna ne smije raspasti, ali samo podijeliti u dvije polovice elastična.

Jedini uvjet za priređivanje neosporna bilo je temeljito pilav riža ispiranje dok čistom vodom. Neki kuhari vole upiti riža žitarica za trideset minuta. Time se smanjuje ljepljivost od žitarica i smanjiti vjerojatnost dobivanja rezultat ljepljive kaše.

Sada kada znate kako odabrati dobru riža pilav za izradu ispravne. Ali isto tako ne zaboravite da osim visoke kvalitete riža trebala bi biti drugi sastojci hrane i začini. Samo u ovom slučaju, jelo će imati najbolji rezultat i da će vama i vašim voljenima i prijateljima dati savršen okus.