Crveni kupus - koristi i štete

Crveni kupus - vrsta poznato da sve bijelo, to se razlikuje ne samo boju lišća (imaju crveno crveno-ljubičasta), ali i veću gustoću glave. Često lišće kupusa koristi za ukras, jer oni izgledaju vrlo impresivno zbog svoje neobične boje. Ali to nije samo neobična pojava volimo ovaj povrća, crveni kupus ima masu korisnih svojstava.

Korisna svojstva crvenog kupusa

Korisna svojstva crveni kupus puno toga zajedničkog s onim što kupus. Također, velike količine vlakana, što pomaže očistiti tijelo od toksina, kao što je gruba vlakna koje naše tijelo ne može probaviti. Jedna od razlika između crvenog kupusa njegova bijela relativna - visok sadržaj kerotina. Kerotin - tvar koja se nalazi uglavnom u kose, noktiju i kože. To je taj protein odgovoran za elastičnost i krhkosti. Ova tvar se sada intenzivno koristi u liječenju oštećenog ili lomljive kose i noktiju.

Još jedna jedinstvena tvar koja uzrokuje korist od crvenog kupusa - je Anthocyanin. To je zbog antocijana i listovi imaju takav neobičan boju. Osim toga, Anthocyanin uzrokuje još uvijek koristan svojstvo crveni kupus, jačanje sposobnost tijela u otpor radioaktivnog zračenja, tako da su jela kupus savjetuje jesti bolesti zračenja i trovanja tijelo teškim metalima kao posljedica zračenja.

Cijanida koji se nalazi u lišću povrća, potrebno je za prevenciju vaskularnih bolesti, povezan je s povećanom krhkošću kapilara. Također se koristi za zaustavljanje krvarenja. Crveni kupus preporučuje se za liječenje hipertenzije, želuca i crijeva, gastritisa, za zacjeljivanje rana i ogrebotina. Takav niz ljekovitih svojstava i niske kalorijske crveni kupus čini sastavni dio dijeta hrana.

Sada kada znamo koliko je koristan crveni kupus, moram reći opasnosti. Ovo povrće je kontraindicirana za osobe koje imaju problema sa štitnjačom, jer jod smanjuje probavljivost. Drugi kupus može uzrokovati nadutost.