Sukrazit - šteta i koristi

Koliko ne bi ponovio prvaci sklada, odnosno štetne slatki, ljudi neće prestati da vole ovaj ukus. Što učiniti s milijunima godina evolucije, to je teško raspravljati, jer su razvijeni u životinja stabilan slatko prednost okus svima drugima. Uostalom, to znači da proizvod sadrži ugljikohidrati, posebno glukoze - jedini izvor energije za mozak i previše dragocjen resurs da ih trošiti. Međutim, ne tako davno, krajem 19. stoljeća, čovječanstvo je otkrio način kako prevariti tijelo, novu klasu prehrambenim aditivima - umjetna sladila, koji, unatoč svojoj prividnoj slatkoće, ne sadrže ugljikohidrate, a često su potpuno apsorbira u tijelo. „Prvi znak” uvela u doba niskokalorični deserti postaju saharina tvar još uvijek je uključen u mnoge popularne umjetne zaslađivače, među kojima su sukrazit.

sastav sukrazita

Sastav zaslađivača uključuju:

• natrijev saharin;
• fumarna kiselina;
• sode bikarbone.

Da bi se razumjelo ono što je sukrazit naš organizam - štetu ili korist, i naučiti više o mogućim nuspojavama zaslađivač, pogledajmo svaki od njegovih komponenti u većoj mjeri.

Glavni aktivni sastojak - natrijev saharin, što je bolje topljiv u vodi nego uobičajena saharin, i često se koristi u prehrambenoj industriji. Ova tvar praktički ne apsorbira u tijelo, nema kalorija i glukozu, dakle, preporuča se koristiti osobe s dijabetesom. Čini se, za one koji žele izgubiti na težini sladilo saharin, kao što sukrazit, godsend - čvrste prednost, a bez štete, ali ne hrle varamo.

Prvo, neki liječnici, nutricionisti vjeruju da gube na težini u potpunosti zamjenjuje slatke nadomjestke za šećer nije moguće, jer mozak ne dobiva željena će reagirati na ovo povećanje gladi, što može izazvati prejedanje, čak i kod ljudi s hoće željeza.

Osim toga, kao što pokazuje istraživanjima krajem 60-tih godina prošlog stoljeća, saharin natrija može izazvati rak mokraćnog mjehura kod štakora. To je služio kao značajan razlog za zabranu tvari u SSSR-u i Kanadi. Nakon toga, međutim, rezultati pokusa bili podvrgnuti oštre kritike, jer je utvrđeno da su štakori dobili vrlo veliku količinu tvari u 1000 puta veća od mogućnosti njegovog ljudsku prehranu. Usput, potrošnja šećera u količinama također, ne bi korist zdravlja. Osim toga, nema dokaza da je uporaba saharina i njegove natrijeve soli može dovesti do sličnih problema kod ljudi nije dobila gotovo 100 godina, korištenje ove tvari. Dakle, od 1991. godine, zabrana korištenja saharina i njenih derivata u prehrambenoj industriji su otkazani.

Druga komponenta sukrazita - fumarna kiselina, predstavlja nezasićenu organsku kiselinu. Dodajte ga u sukrazit ukloniti metalni okus svojstven saharin. Javlja se u mnogim biljkama i gljivama. Malo otrovan. To se koristi u prehrambenoj industriji kao zakiseljavanje.

Treća komponenta - sve poznato sode bikarbone. Također je dodao da je sukrazit kako bi se prikrio neugodan okus saharina.

Nuspojave i zla sukrazita

Osim alergijske reakcije, koje teoretski mogao izazvati gotovo svaka tvar sukrazit ima niz nepovoljnih učinaka:

1. Dio sukrazita saharin diuretski učinak, pa to može uzrokovati probleme za osobe s bolestima mokraćnog sustava.
2. Postoje sumnje da natrijev saharin može pogoršati kolelitijaza, pa ljudi koji pate od ove bolesti, treba koristiti s oprezom u ove droge.
3. ponekad Aplikacija može uzrokovati saharin Fotosensitizacija - stanje kada tijelo postaje bolno osjetljiv na UV i vidljivog zračenja.

kontraindikacije sukrazita

Sukrazit kontraindiciran tijekom trudnoće, jer može povećati rizik od razvoja raka u budućnosti dijete. Nije potrebno da ga koriste, te dječice, jer njihova potreba za ugljikohidratima je znatno veća od odraslih i nedostatku glukoze tijelo treba može dovesti do zdravstvenih problema.

Video: Neprijatelj broj jedan, sladila, liječenje dijabetesa