Debljaju ako sjeme?

Sjemenke prvi donijeli u Europu iz Meksika u XVI stoljeću. Prvi suncokreti uzgajaju kao ukrasne cvijeće, onda sjeme biljaka počela cijediti ulje. U Rusiji, sjemenke suncokreta dovedeni su u XVIII stoljeću, a ubrzo su postali omiljeni nacionalni poslastica. Ako ste previše vole sjemenke, vjerojatno se pitao - da li od tovnih pržene sjemenke suncokreta.

Upotreba sjemena i njihov kalorijski sadržaj

Kalorija 100 g sjemena je vrlo visoka - 560-610 kcal (ovisno o vrsti). No, osim kalorija iz sjemena dobiti puno korisnih tvari:

• omega-3 masne kiseline, koji normaliziraju metabolizam lipida, smanjenje razine holesterol, poboljšati imunitet, smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara, i normalizirati živčani sustav;
• proteini koje tijelo treba, a posebno - ako se držati na vegetarijansku prehranu, ali ugljikohidrati u sjemenu je vrlo mala, što ih čini prikladan proizvod za gubljenje težine na low-carb dijeta;
• mikro- i makroelementi, naročito mnogo sjemena magnezij, željezo i cink;
• Vitamina A, D, E, PP i grupa B

Nekoliko argumenata za obranu sjemena

Dok tov ili iz sjemena ili ne, oni donose veliku korist za tijelo. Luzgane sjeme je vrsta meditacije i umiruje živce savršeno. Zbog prirodnih „pakiranja”, sjeme žita zadržava sve korisne komponente, od kojih su mnogi usporiti starenje i vrlo je koristan za kožu, kosu i nokte. I, unatoč velikom količinom kalorija, ako volite žvakati na prednjoj strani televizora, čaša sjemena nego brdo sendviča i slastica.

Od prženih sjemenki suncokreta udebljati samo ako se konzumiraju previše. Mali dnevni posluživanje (30 g), neće naškoditi svoj lik, ali će vam dati hranjive tvari i dobro raspoloženje.