Borovnice u vlastitom soku

borovnica - najbolje pripreme za zimu, pogotovo ako ste vi ili vaši članovi obitelji često pate od prehlade na hladnoći. Prirodni vitamin set soka borovnice na više od zamijenite sve kupljene multivitaminske komplekse. Između ostalog, borovnice nisu samo korisna, ali i nevjerojatno ukusna. Nekoliko spoonfuls predoblik borovnica past će u pogodnom trenutku za šalicu čaja u večernjim satima.

Recept borovnice u vlastitom soku

Najviše jednostavan i osnovni recept borovnice berbu bobica u sok neće zahtijevati vam jedan gram šećera. Pripremite ovaj recept je vrlo jednostavan, a rezultat je zajamčeno da vas iznenaditi.

Osim toga, ova metoda omogućuje izvući maksimalnu korist od borovnica voća. Jedini uvjet bio bi korištenje cjelovitih, zdravih, a ne pokvareni borovnice.

Dakle, možemo početi s činjenicom da smo oprati i temeljito obsushivayut svim raspoloživim bobica. Zatim smo prešli na kuhanje. Ako ćete pripremiti veliku količinu borovnice u vlastitom soku za zimu, a zatim oprati i osušiti staklenke za konzerviranje. Za jednokratno dovoljno mali prazne čiste staklenke, a masa ostatak bobica bi trebao biti kuhani u tavi.

Ako ste kuhanje u bankama, a zatim ih stavite u vodenu kupelj, bazen je staviti na vatru. Ulijte bobice u kontejner, ali ne sve odjednom, jer mi zaliti svježe borovnice su dodjelu sok iz onoga što je već podvrgnuta toplinskoj obradi. Nakon prve serije bobica slegne, unosimo nove i ponoviti sve ispočetka, sve dok banke neće biti ispunjen, ili bobica je više. Nakon toga, banke mogu kotrljati samo s sterilnim poklopcima, ostavite zadržati i koristiti po potrebi.

Borovnice u vlastitom soku za zimu

Vožnja priprema borovnice ovom metodom je slična prethodnoj, ali ovaj put za vrijeme vrenja bobice dodajemo šećer, au isto vrijeme će biti sterilizirana kapke.

Banke su temeljito oprati, obsushivayut i staviti u vodenu kupelj. Bobice i također moj obsushivayut. Raspršiti bobice od banaka u kadu, a na vrhu svake staviti oko žlica šećera. Pokrijte posudu, ali ne kotrljati i ostaviti borovnice se pripremaju za tako dugo dok se smjeste i prekrivena vlastitom soku. Zatim ulijte svježe bobice, kao što smo učinili u prethodnom receptu, a zatim pokriti s poklopcem. Nakon što je banka puna soka, roll up poklopac i ostaviti borovnice na hladnom mjestu za pohranu.

Žetva borovnice u vlastitom soku

Borovnica žetva može biti više upoznati i vrlo očigledan način: na temelju prethodno pyurirovaniyu. Dakle, oprati, obsushennye i oguljene stabljike staviti bobice u drvenoj bačva, berbu borovnice u vlastitom soku jar ili emajl umivaonik, ukratko, bilo jelo koje ne reagiraju s kiselinom iz soka bobica. Uzmi tučak i pritisnite za krumpir i početi mijesiti borovnica pire. Za više ujednačena pyurirovaniya da bobice može sipati šećer, to će poslužiti kao abraziv. Dakle, podsypaya svježe bobice na već snažno tuklo, i postupno ih istezanje, dobili smo puni kapacitet borovnice u vlastitom soku. Ostaje da se sterilizira smjesu. Za ovaj skup sposobnost borovnica aktivirati uz kuhanje plodova termometrom, grijana do 90 ° C Dok su bobice postigao željenu temperaturu, staviti sterilizirane staklenke. To možete učiniti kao par, kao u pećnici ili mikrovalnoj pećnici (ne zaboravite na naslovnici!). Ulijte kuhani borovnice u vlastitom soku u sterilnim kontejnerima i poklopci zamotana.