Konzervirana squash

Konzervirana squash - lijepa i vrlo originalni snack koji je savršen za svakoga, a posebno svježe ili posna jela. To može biti kuhani krumpir ili riža.

Konzervirana squash recept

sastojci:

squash;
Češnjak - 1,5 kg;
ostavlja hrena - 8 g;
svježe peršin i celera - 10 g;
crveni feferon - 0,3 g;
crni papar gorko - 0.1 g;
lovorov list - 1 kom;.
metvice ostavlja - 0,5 g

Za punjenje:

Sol - 50 g;
Octene kiseline 80% - 12 g.

priprema

Sada reci kako se pripremiti iz konzerve tikva. Dakle, povrće dobro oprati, očistiti i izrezati na kockice, a ako su mali, cijeli konzerviranje. Na dnu neto litre limenke propisane bilje i začine i povrće na vrhu Ulijte vruću punjenje, ostavljajući malo prostora za rub vrata. Sada sterilizirati Jakobove kapice na 90 stupnjeva za 10 minuta, a zatim zamotana staklenku i ostavi da se ohladi.

Konzervirana salata tikvice

sastojci:

zubaca - 4 kg;
Češnjak - 2 kom;.
sol - 100 g;
Šećer - 100 g;
Ocat - 100 ml;
biljno ulje - 100 ml;
peršin - 1 hrpa.

priprema

Tikvice ispere i narezani na tanke šnite. Češnjak očistiti i dobro shinkuem male komadiće. Rezati povrće dodajte sol, šećer, peršin, sipati ocat, biljno maslitse, dobro izmiješati i guraju u pola litre čiste staklenke. Sterilizirati ih u kipućoj vodi oko 20 minuta, a onda su banke sa salatom odmah motati i okrenuti prema dolje kapke. Zadržavamo Jakobove kapice da se ohladi, naravno, na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite pohranjena na hladnom mjestu.

Marinirana Jakobove kapice s koprom

sastojci:

zubaca - 600 g;
kopar - 15 g;
Češnjaka - 4 režnja;
crvena crvena paprika - 1 kom;.
zelena metvica, celer, peršin i hren - na okus.

Za marinadu:

Voda - 3,5 l;

sol - 300 g;
Ocat 9% - 500 ml.

priprema

Isprane i oguljene peteljki zubaca blanshiruem najprije u kipućoj vodi oko 5 minuta, a zatim odmah ohladi, ispere hladnom vodom. Zatim staviti povrće kuha u bankama: velike Jakobove kapice izrezati na jednake dijelove, a mali staviti u cijelosti.

Na dnu limenke i na vrhu, širio sjeckani bilje i začine. Sada sterilizirati staklenke s Jakobove kapice oko 10 - 25 minuta u kipućoj vodi, a zatim zasukati sterilizirane kape i trgovinu na hladnom mjestu.