Marinirana gljiva kod kuće

Gljive u staklenku kupio svatko od nas barem jednom, ali kuhati marinirani gljive u kući nikad nije za svakoga. Mi ćemo ispraviti taj propust. Nakon gljivama - veliki predjelo, kao blagdanskog stola i za večeru. Kada je miris vrućih krumpira cijela obitelj, vrijeme je da se iz hladnjaka mat gljiva. Kako ih marinirati kod kuće? To je ono što ćemo raspravljati u ovom članku. Sastojci u receptima možete lako promijeniti, kiseli krastavci - stvar ukusa.

Kako kuhati marinirani gljive?

Gljive marinirana na različite načine: možete ih kuhati brz 15-20 minuta, a možete poslati na marinirati preko noći ili dana. Tijekom dana, marinirana gljive steći duhovit i delikatan okus, oni mogu primijeniti na bilo koji ukras. Prilagodite oštrinu, možete dodavanjem određenih začina, povećanje količine octa i češnjaka - ovdje je vaše mašte potpunu slobodu. Usput, za razliku od svih drugih vrsta gljiva, gljive, uzgojenih u industrijskom okruženju, možete jesti bez straha, bez straha od trovanja.

Recept gljiva, marinirana u korejskom

Standardni recept, a imajući gljive je 12 sati, ali ga možete povećati do jednog dana ili više. Marinirane gljive i dalje će biti dobro čuvati u hladnjaku.

sastojci:

gljiva - 300 g;
Češnjaka - 3 režnja;
Korijander - 1/4 TSP ;.
umak od soje - 1 žlica. žlica;
sezamovo - 10 g;
biljno ulje - 1/4 šalice;
kumin - 1/2 čl. žlice;
ocat - 3 žlice. žlice;
lovorov list - 2 kom;.
povrće - 1 hrpa;
crveni feferon - 1 kom;.
sol, crni papar - za okus.

priprema

Slanoj vodi kuhati gljive, stopiti se voda bačena natrag gljive u cjedilo da se potpuno tekuće staklo i početi napraviti marinadu. Za ovu biljno ulje dodati sitno sjeckani bilje (peršin i kopar pristajala), umak od soje, crni papar, ocat, lovorov list, kim, korijander, češnjak i cijeđenje sve se miješa. Sezam popržite u tavi (suho) i dodati u marinadu. Onda smo se polaganje gljive promiješati i postaviti ne manje od 12 sata u hladnjaku. To je to, sada znate kako napraviti ukiseljene gljive. Sljedećeg dana, bit ćete u mogućnosti udovoljiti vašoj obitelji ukusni snack.

Brzi marinirane gljive

Zamislite da gosti su na pragu, u doslovnom smislu, ali nešto treba shvatiti. I mislim da je neophodno da se brzo, vrlo brzo. Evo i dolaze u pomoć receptu mariniranih gljiva u samo nekoliko minuta.

sastojci:

gljiva - 500 g;
ocat - 1/2 šalice;
Češnjak - 5-6 režnja;
biljno ulje - 1/2 šalice;
sol i papar - za okus;

bilje - na okus.

priprema

Gljive oprati, a zatim sipati u vodu posudu, dodajući začine, dovesti do kuhati, sol i baca naše gljivice. Kuhati oko 10 minuta, da pomak u cjedilo i ispere s hladnom vodom kuhano. Sada pripremite marinadu: pomiješajte ocat, ulje, dodati iscijeđeni češnjak i sjeckani bilje. Polaganje u marinadu gljiva (ako gljive su velike, prepoloviti ih bolje). Održan oko 15 minuta i može biti isporučen na stolu. Usput, možete kuhati marinirani gljive i luk, kako to učiniti, dodajte gljive na luk, izrezati na pola prstenje. To se može marinirati s gljivama i posipati vrhu sa prstenovi služe.