Pari brusnice u pećnici

Lingonberry - razgranati grm s uspravnim i stabljike puzanje rizoma od vrijesa obitelji. Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, cretova. Tu su i kulturne forme i, nažalost, bivši Sovjetski Savez, ova poljoprivredna tehnika napreduje prije nego što je previše zajedničkog. U međuvremenu, brusnice nisu samo božji dar za biljni lijek, jer sadrži mnoge tvari koje su korisne za ljudsko tijelo. Osim toga, brusnice - ne samo korisna i vrlo ukusno bobičasto. Obično brusnice dozrijevaju u rujnu i listopadu, bobice potamniti od ružičaste do rubin crvene boje. brusnice bobica specifičan okus, kiselo-slatko-gorko, blago adstringentno. Mnogi ljudi su sretni skupljati plodove njihove žetve brusnice i zime u različitim oblicima.

Kako najbolje za pohranu brusnice?

lingonberry bobice savršeno sačuvana i u svježem obliku, bez obrade zbog benzojeve kiseline koja se nalazi u njima (koja je sama po sebi učinkovita kao konzervans). Još brusnice može samljeti sa šećerom, kuhati kompoti, sirupa, žele i džem. Možete se bere brusnice natopljene ili pirjana (čovjek) u pećnici ili u pećnici - ovi recepti su najstariji.

Kupi (ili skupiti) bobice u revidiranim područjima. Od brusnice se lako apsorbira radionuklide, pitajte pri kupnji certifikat o sukladnosti.

Recept za pirjanih brusnice u pećnici

Pogledajmo kako se vinuti brusnice u pećnici. Kuhanje Guy brusnice na starom ruskom receptu. Poprsje, pere i suši prirodno bobice zaspati u loncu koji je stavio u pećnicu ili protoplennuyu, ali hladi ruski pećnici 2-3 sata (može biti malo malo otvoriti vrata pećnice). U peći za hlađenje može se držati do 5 sati.

Daljnje lingonberries dobi polaganje u sterilizirane staklenke i bliske plastičnim poklopcem. Hladno skladištenje pari brusnice nije obavezno, ali je poželjno stanje. U hladno godišnje doba bere brusnica može se pari kuhati ukusna vitamina brusnica voćni napitci uz dodatak male količine šećera.

ispirjanjene brusnice

Brusnice izdvojiti i temeljito oprati, a zatim razgrađuju da se osuši na platnu. Svježe ispran staklenke sterilizira vodenom parom iz kljuna kipuće aparat. Napunite posude s bobicama do vrha, pokriti s metalnim ili staklenim poklopcima. Dio bobice trebao biti spreman za punjenje limenki na vrhu, kao iu procesu klonulost sadržaj riješiti.

Zdjelice (ili velikoj tavi) staviti ručnik ili krpe izlagati banaka i sipati vodu na „ramena” banke. Pažljivo stavite posudu na vatru.

Kada se voda u tavi lagano kuhati, banke bobice se smanjuje u mjeri (oni počinju da propada, to jest, na toplinu, dati sok za rješavanje). Oh, i ja vas podsjetiti da zatvorite ih trebati stakla ili metala s izmjenjivim poklopcima. bobice naselili, dodati svježe koda. Ovaj postupak se ponavlja sve dok, sve dok više bobice ne uklapaju. Bobice moraju biti u potpunosti prekrivena sok, ali dovesti do kuhati brusnice u pećnici je sadržaj limenke ne trebaju (drugim vitaminima će biti uništen).