Riža - koristi i štete

Riža zasluženo se smatra jednim od najstarijih i najčešćih žitarica u zemlji. Posebno ga štuju na Istoku, jer je zrno kuhane i doručak, a za ručak i večeru, a rijetke orijentalne obrok može proći bez ovog proizvoda.

Zapadnjaci također znaju puno o prednostima i opasnostima riže, koja je odavno ušli u svakodnevnoj prehrani. Njegov željno kuhana, pržena, pirjana, dodaje u juhu, utrljava u brašno, da ga prilogom i samostalne jela, pripremljena deserte i pita plombe. Gotovo svaka zemlja na svijetu ima svoju nacionalnu jelo, koje se sastoji od riže: Uzbeks pilav, rižoto s Talijanima, engleski puding, japanskog sushija, itd Posljednja općenito upravljati kuhati s jednom od ove žitarica i tjestenine, kolača i vina i umaka, i octa.

Nedavno, među pobornicima zdrave prehrane pokrenuo modu za parena riža, pari. Smatra se da je na taj način čuva najviše hranjivih tvari. Osim toga, brzo popularnost počela da se divlje smeđa riža. Mediji aktivno grijana interes za ovim proizvodom, nazivajući to gotovo čaroban. U stvari, korisnost ove vrste riže uvelike pretjerana, i to košta puno skuplje od uobičajenih žitarica. Bijeli rafinirani riža, koje možete kupiti u trgovini na standardnu ​​cijenu, nema gore u smislu prehrambene vrijednosti i korisnosti. I, kao što stručnjaci savjetuju, obični ljudi znaju o tim svojstvima nije sve žitarice.

Koristi i štete od bijele riže

Najčešći riža, koja se može vidjeti u bilo kojoj trgovini - to je skladište vitamina i minerala. No, prije svega - to je vrlo hranjiv i niske kalorijske žitarice, nakon sto grama riže kaša je prisutan u svim 303 kcal. Korištenje bijela riža je, prije svega, u njegovoj sposobnosti da brzo i trajno zadovoljavanja gladi, budući da je većina njegovih članova zauzimaju složenih ugljikohidrata. Također u trticu visoko u bjelančevina i biljnih masti. Sve tvari u kombinaciji u mogućnosti pružiti tijelo energijom, građevni blokovi stanica, istovremeno pružajući snažnu potporu na živčani, probavni sustav, čisti krv i potiče srce.

Postoje dvije vrste bijele riže: polirani i neuglađen. Porijeklo drugi bezuvjetno smatra korisnim jer je manje obrade podvrgnut. Korištenje neuglađen riža je zadržati sve vitamine B skupine, koje nisu u tretiranim grah se. Ali isto tako sirovo i polirana riža nije samo dobar, ali i naškoditi imati. U riža žitarica visokog sadržaja skroba, tako da se brzo može povisiti razinu šećera u krvi, što je vrlo štetan za dijabetičare. Osim toga, prekomjerno oslanjanje na rižina kaša može uzrokovati zatvor i povredu crijeva.

Govoreći o riže, to je nemoguće ne skrenuti pozornost na njegov sastav.

Koristi i štete od ekspandirane riže

Jedan od najomiljenijih slastica, poznato da mnogi odrasli s djetinjstva je napuhan riža, koji se također zove „dignut u zrak”. Metoda proizvodnje u ovom jelo je isti kao onaj od kokica. Vrlo često se koristi kao sirovina za proizvodnju kruha, slastičarne, muesli, slastica i ostalih konditorskih užitke. Iz tog razloga, mnogi ljudi vjeruju da je šteta od ekspandirane riže, umjesto korištenja može biti samo. U stvari, ova pristranost. Takav proizvod, ako on ne sadrži nikakve dodatne sastojke kao što su presvučene šećerom, sigurno može nazvati potpuno dijetetska. Ona zadržava gotovo isti broj vrijednih tvari, koliko i kuhana riža, i, kao i zadovoljava glad, bez dodavanja struka dodatnih centimetara.