Palačinke s kavijarom

Postoji puno zanimljivih recepata palačinki, vjerojatno svaka obitelj ima svoj omiljeni i dokazano. I punila za njih može doći do velike raznolikosti. Pa, mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna palačinke s kavijarom. Ovdje su neke zanimljive recepte, nadam se da ćete ovdje naći zanimljiv izbor za sebe.

Kvasac palačinke s kavijarom - recept

sastojci:

Za tijesto:

svježi kvasac - 25 g;
šećer - 4 žličice ;.
Mlijeko - 0,5 l;
Jaja - 3 kom.,
maslac - 100 g;
brašno - 10 čl. žlice s klizačem;
Sol - prstohvat.

Za punjenje:

crveni kavijara - 100 g

priprema

Duboka jelo sipati 100 g toplog mlijeka, dodajte polovicu šećera i dobro promiješati, zatim otopi u ovu smjesu kvasca i stavio ih približila na toplom mjestu. U međuvremenu, tuku jaja sa preostalim šećerom i prstohvatom soli, zatim dodati omekšan (ali ne rastopljeni) maslac i malo umutiti. Kada se kvasac će se početi prići, sipati ih u masu od jaja, dodajte mlijeko, brašno i mijesiti tijesto, ne bi trebala imati grudice. Izvadite tijesto za oko sat vremena na toplom mjestu da priđem. pržiti kvasac palačinke u dobro zagrijanoj i nauljenom tavi s obje strane do zlatno smeđe. Kada su palačinke su super, širi se i na njih izleći i okrenuti cijev. Svaka palačinka izrezati dijagonalno na pola. Imajte na umu da su palačinke svakako super, inače okus jaja pokvariti.

Tanke palačinke s crvenim kavijarom

sastojci:

Mlijeka - 250 g;
voda - 250 g;
Jaja - 3 kom.,
brašno - 400 g;
šećer - 3 žličice ;.
Sol - prstohvat;
soda - 0.5 TSP ;.
crveni kavijara - 150 g

priprema

Prvo, tuku jaja, zatim dodati mlijeko, šećer i sol. Sve komponente mix i početi polako sipati prosijano brašno, mijesiti bez zaustavljanja. Na samom kraju dodajte soda ugasiti to nije potrebno. Tijesto postaje prilično tekućina - vi brinite, kao što bi trebao biti. Sada dobro zagrijati tavu, lagano ga premažite sa biljnim uljem. To je pogodan za to, zabodena komad slanine ili sirovog krumpira na vilicom, a zatim ih umočite u maslac i mast u tavi. Ne sipati puno tijesta, to bi trebao biti distribuirana s tankim slojem. pržiti palačinke s mlijekom s obje strane do zlatno. Kad su ohladi, podmažite ih sa kavijarom i zamotati po želji - može biti cijev, a moguće je i trokut. Dobar tek!

Zobi pšenice palačinke s crvenom kavijara - recept

sastojci:

Za tijesto:

zob brašno - 200 g;
Pšenično brašno - 200 g;
Jaja - 3 kom.,
mlijeko - 2 šalice;
. Šećer - 1 TSP;
Sol - 0.5 TSP ..

Za tijesto:

svježi kvasac - 20 g;
pshenichnaya- brašno 2 žlice. žlice;
voda - 1 šalica.

Za punjenje:

kavijara - 120 g;
krema - 200 g;
kopar - 30 g;
rastopljeni maslac - 50 g

priprema

Prvo bi spužvu: u čašu tople vode otopiti kvasac, dodati 2 žlice brašna i promiješati, ostaviti na toplom mjestu da se dignu. Dok se tijesto diže lagano odvojiti žumanjak od proteina (proteina još se izdvaja) dodaje sol, šećer, toplog mlijeka i miješa se dok se ne otopi šećer. Kada se tijesto je porastao za oko 2 puta, dodamo to prosijanog brašna, mlijeka jaje smjesu i dobro izmiješati, dajući test stajati na toplom mjestu oko sat vremena. Zatim, pobijediti proteina i pažljivo dodajte u tijesto. Pecite palačinke na vrućoj tavi, podmazani sa biljnim uljem s obje strane. Dok je još topao palačinke, premažite ih maslacem i dodati hrpu jedni na druge. Pripremite nadjev: pomiješajte kiselo vrhnje sa nasjeckanim koprom i jajima i mix. Stavi dobivenu masu na palačinka oko 1 žlicu svaki i poravnati, a zatim isključite kao što želite.

Palačinke s kavijarom i sirom

sastojci:

brašno - 250 g;
Jaja - 3 kom.,
Šećer - 50 g;
Mlijeka - 400 g;
biljno ulje - 50 ml;
Sol - prstohvat;
kavijara - 100 g;
proizvodi od sira paste - 200 g

priprema

U zdjelu razbiti jaja, dodati sol, šećer i pola mlijeka, sve dobro izmiješati i umutiti i postepeno dodavati brašno i dalje mijesiti. Zatim dodajte preostalo mlijeko, biljno ulje i ponovno promiješati. Savjet: Za palačinke i snimio je poželjno da se sastojci su sobna temperatura, a ne iz hladnjaka. Dakle, od posljedica tijesto pržiti palačinke. Zatim svaki palačinka mast s rastopljenim sirom i okrenuti cijevi. Vrhovi role su odrezani i srednji izrezati na 3-4 dijelova. Mi izložiti svoje „bačvice” okomito na tanjur i na svaki stavi malo kavijar.