Nadjev za raviole sa svinjetinom

Knedle - popularan i nevjerojatno bogat jelo od ruske kuhinje. Oni mogu pripremiti svoje kod kuće, ali najvažnija komponenta je pravo nadjev. Zahvaljujući njegovoj dosljednosti i sočnosti možete pretvoriti ovo jelo u umjetničko djelo i impresionirati sve goste sa svojim kulinarskim vještinama.

Nadev recept za raviole sa svinjetinom

sastojci:

svinjski file - 550 g;
Jaje - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
hladnu vodu - 110 ml;
Češnjaka - 2 režnja;
i začin začini za meso - na okus.

priprema

Prije nego što kuhati ukusna nadjev za raviole, svinjetina dobro oprati i izrezati u male kocke. Voda se izlije u čašu unaprijed i staviti ih u hladnjak. Luk i češnja češnjaka očistiti, samljeti mikserom, i okretati meso kroz mljevenje mesa. Stavite rezultira meso u zdjelu, dodajte povrće pulpe i baciti kušati začine i začina. Sve mix, oblikovati loptu i baciti ga na stol, tući. Nakon toga smo pomak sočan nadjev za raviole sa svinjetinom u čistu posudu, a ako je to ispalo prilično debela, polako uzgajati u hladnoj vodi, podešavanjem gustoće mesa. Sada otkinuti komade i stavi van puno mesa na rasprostrt tijesta krugovima, formiranje domaće raviole.

Nadjev za raviole sa svinjetine i piletine

sastojci:

svježe pileći file - 500 g;
nemasnog kiselog vrhnja - 2 žlice. žlice;
pulpe svinjski - 300 g;
Češnjaka - 2 režnja;
začini - na okus.

priprema

Bez kostiju piletina i obrada svinjetina, izrezati na kriške i uviti kroz mljevenje mesa, čija je prosječna rešetku. Zatim dodajte low-mast kiselo vrhnje, cijeđenje kroz press oguljeni češnjak i začiniti sa začinima. Temeljito miješati sve i nastaviti na modeliranju domaće raviole.

Ukusna nadjev za raviole sa svinjetinom

sastojci:

svinjski file - 250 g;
meso govedine - 150 g;
Nemasnog krema - 60 ml;
muškatni oraščić - prstohvat;
začini.

priprema

Meso proces i rasturati na uobičajeni način. Zatim dodati mljeveno, muškatnog oraščića, začina i sipati u kremu. Temeljito miješati sve i formirati domaće raviole.

Nadjev za dom raviola sa svinjetinom

sastojci:

Svinjski - 2 kg;
luk - 1 kom;.
Kupus - 200 g;
Mlijeko - 0.5 v;.
začini.

priprema

Meso od svinjskog ispiranja, proces, izrezati u male kocke i twist kroz mljevenje mesa. Luk očistiti i, zajedno s kupusom fino shinkuem. Tada kaša povrće lagano rukama i dodati malo soli na okus. Dodavanje težinu u biljnom mesa, izlijevanje malo toplog mlijeka, čime podešavanje konzistencije mesa. Nakon toga, sve pažljivo masirati ruke, začinjena začinima i okrenuti se domaće raviole.

Juicy nadjev za raviole sa svinjetinom

sastojci:

goveđi - 500 g;
pulpe lamb - 400 g;
pulpe svinjski - 300 g;
luk - 1 kom;.
peršin - 1 hrpa;
brašna - 1 žlice. žlica;
Bujon - 100 ml;
začini - na okus.

priprema

Meso govedina, svinjetina i janjetina se dobro ispere, obsushivayut papirnate ručnike i nježno odsjeći sve filmove i vene. Preskoči meso kroz mljevenje mesa ili usitniti ga vrlo sitno sjekiru. Bulb čist, shinkuem kockice i svježe bilje nasjeckajte s oštrim nožem. U veliku zdjelu kombinirati pripremljeno meso, baciti luk i zelje, dodati soli po ukusu, začine i brašno. Zatim sve dobro izmiješati žlicom, preliti polako u masi vruće juhe i mijesiti homogenu i viskozna nadjev. Nakon toga smo ga napustiti na stranu, pripremiti tijesto i formirati domaće raviole.