Govedina rebra u pećnici

Ako mislite o tome kako kuhati ukusna govedina rebara, može savjet ispeći ih u pećnici, kao pečenje - jedan je od najatraktivnijih nježnim i relativno zdravih načina kuhanja. Mladi govedina rebara, kuhana u pećnici - jednostavno ukusna! To je prekrasan jelo za izvrstan obiteljski obrok.

Dakle, prvo kupiti dobre rebara životinje ne stari, mlađi i nježniji mesa - da brže kuhanje govedine rebra će se dogoditi. Naravno, ostali proizvodi također bi trebali biti svježe.

Recepti jela od govedine rebra

Pripremite ukusne i tender pečene govedine rebra.

sastojci:

• Goveda rebra 800 g;
• Kvaliteta umak od soje, 50 ml;
• različito ljekovito bilje (peršin, kopar, cilantro) - nekoliko grančica;
• biljno ulje, 2 žlice;
• 2-češnjaka;
• crna i crvena paprika, i druge suhe začine - po ukusu;
• sol - na okus.

priprema

Prije kuhanja rebra zamarinuem. Operite u hladnom tekućom vodom, podijeliti na dijelove i ukloniti foliju i jezgru.

Umak od soje, osušeni začine, soli, sjeckani aromatičnog bilja i češnjak priprave marinadu i polaganje u podijeljenoj rebra. Pokrijte posudu i ostavite barem sat vremena na 2. Umiješajte sadržaj mesa je dobro marinirana.

Vatrostalni pečenje jelo masnoće sa biljnim uljem (još bolje - mi kaput s masti). Mi širenje u kalup marinirana kosti. Pokriva poklopac ili folije pakiranja, i stavljena u peć, zagrije na temperaturu od 200 ° C pečenje je vjerojatno da će se najmanje 1 sat.

Gotova pečene govedine rebra može primijeniti na gotovo bilo koji prilog, kiseli krastavci, svježe bilje i crvenog stolnog vina. Bolje je jesti ovo jelo u jednom - sljedeći dan neće biti tako ukusna.

Goveđa rebra u foliju s povrćem

sastojci:

• goveđa rebra - 600 g;
• Tablica vino - 1 šalica (poželjno svjetlo);
• Mladi mahune - 200 g;
• Krumpir - 6 sht.nekrupnyh (poželjno, gotovo identična);
• Mrkva srednja-1 kom.
• brokula - 200 g;
• različiti zelje - okus;
• suhi začini - 1/3 TSP ;.
• sol - na okus.

priprema

Očisti rebara na filmovima i tetiva, izrezati na komade prikladne za hranu, začinjen sa začinima, sol i prelijte vinom. Cover kapaciteta i rezerve sati na 4. Nakon određenog vremena, je bačen natrag rebra u cjedilo i dati marinada odvod.

Rebra, oguljeni krumpir (sirovi krumpir), mrkva, izrezati na velike kocke, brokula (raščlaniti na Kocheshkov) i grah su pakirane u paketu od folije. Peći na prosječnoj temperaturi oko 1 sat. Poslužite sa svježim začinskim biljem. Pojedinačno mogu primijeniti vruće umake i povrća salate.

Goveđa rebra peku u čahuru i na foliji, međutim, folije - zdraviji izbor.

Goveđa rebra u predjelu posude u pećnici u ruralnom

Sastojci (1 služi):

• goveđa rebra -170 g;
• Butternut squash celuloze -80 g;
• -1 krumpira komada.
• mahune - 8 patrona;
• brokula - 4 cvat;
• crvena paprika - 0,5;
• Tablica vino - 1 šalica;
• Češnjak - 2-4 režnja;
• različite zelje - čl. žlice;
• suho začini - okus;
• sol - na okus.

priprema

Rebra očistiti od filmova i tetive i izrezati na komade, pogodan za prostorije u loncima. Mi ćemo smanjiti bundeve velike kocke. Zamarinuem rebra i squash u vinu sa začinima. Naravno prisolit.

3 sata kasnije pripremamo povrće, spojiti marinadu i isperite rebra i komada bundeve. Spread meso i bundeve u loncima. Dodajte povrće. Izlije 150 ml vode (približno). Zatvori posude s poklopcima i poslati u pećnici najmanje 1 sat. Poslužite, začin sjeckanim svježim začinskim biljem i češnjakom. Žlica kiselo vrhnje, također, ne boli.

A ako imate malo lijevo osim rebrima Juneći, onda možete napraviti vrlo ukusna jela - govedina Wellington i govedina Bourguignon. Izvrsna jela za romantičnu večer.

Video: Govedina rebra u pećnici

Video: Vrlo ukusna rebra pečena u pećnici!