Pileći loptice u umaku od sira i vrhnja

Ako govorimo o nježnosti kuhanog pilećeg mesa, onda je to jelo koje čak može dati ime „nježnosti”. I sve to usprkos činjenici da sam proces pripreme za banalnosti jednostavna i ne vremena.

Recept delikatna loptice od piletine u umaku od sira i vrhnja

sastojci:

pilećih šipke - 0,5 kg;
Luk - 1 luk;
krema 15% - 200 ml;
sir krutina - 150 g;
Jaje - 1 kom;.
Češnjak - 3 zubochka;
paprika;
sol.

priprema

Za pripremu ove lopte, sve što trebate je svježe filete kao zamrznuta je samo dobar za kuhanje u tijesto ili gašenje. A ako želite krajnji rezultat da se stvarno natječaj piletina lopte, dobiti svježe ili prethodno smrznute piletine. Njegova je dobro oprati, osušiti i legonechko otjerati čekić za meso, ili koristiti poseban valjak. Nakon fileti izrezati u male komadiće, malo više od čestica mljevenog mesa. Luk također je potrebno usitniti jako fino, ali još uvijek s nožem, miješalica pire prekid nije potrebno. Upotreba bijelog luka kao i uvijek čisto individualni hirovi, njegovi fanovi mogu podijeliti na podu, u dijelu mesa i dio umaka. Ali, kao što možete i stisnuti sve češnjak u meso, bez da ga dodate u umaku. Sada upišite u mesu u jaja, sol i dodati papar i dobro izmiješati, pričvrstite luk i opet mješoviti. Mala količina kreme, koristite obrisak kuhinje namazati vatrostalnu posudu, u kojoj ćete ispeći jaja. Naizmjence roll loptice i staviti ih na jela unaprijed podmazanim u jednom sloju. U zagrijanu pećnicu set lopti za 12-15 minuta na 180 stupnjeva, te u ovom trenutku, pripremite sastojke za umak miješanjem fino ribani sir i vrhnje. Nakon prvog prženja pozornica za svaku loptu staviti žlicu umaka i opet u pećnici 20 minuta.

Pileći loptice u umaku od sira i gljiva

sastojci:

gljiva - 250 g;
krema 15% - 200 ml;
Sir - 70 g;
biljno ulje - 60 g;
pilećih šipke - 0,5 kg;
peršin - 5 grančica;
krušne mrvice - 50 g;
Brašno - 30 g;
luk - 2 žarulja;
Jaje - 1 kom;.
Češnjaka - 3 režnja;
paprika;
sol.

priprema

Fino nasjeckajte dvije luk, od kojih će se koristiti za umak, a drugi za jaja. File također odbijaju, izrezati vrlo fino i čekić u svojoj jaje, ne zaboravite dodati sol i papar. Zatim temeljito promiješati, Umiješajte luk, nasjeckani peršin i ponovite postupak gnječenje. Posude za pečenje premažite uljem, a od pilećih jaja sir što je rezultiralo mljeveno slijep za jaja i njihove uhodani u krušne mrvice, a zatim ih staviti u prethodno nauljenu zdjelu. Put do smeđe luk i gljive izrezati na tanjure i poslati na luk kad postane zlatno. U ovom trenutku, možete poslati loptice u zagrijanoj pećnici 15-20 minuta na 180 stupnjeva. Dovođenje gljive dok ne omekša, sipati u kremu i ne zaboravite promiješati, dodati sol i papar, a zatim unesite sijanje brašna i kuhajte nekoliko minuta. Izvadite umak od vrućine i dodajte ribani sir. Zatim ispunite im loptice i pecite ih 15 minuta.