Lazy sarma u tavi

Punjene kupus - jelo ukusno, zadovoljavajući i hranjiv, savršeno pogodan i za desktop svečanim ritualne događaja i blagdana, kao i za svakodnevnu obiteljsku izbornika, ali ... više uznemiruje za pripremu.

Kada mislite da je potrebno najprije pripremiti nadjev (koji je nekoliko koraka: čista, nasjeckati, pržiti), a zatim rastaviti kupus na lišću ih na pari u kipuću vodu, zatim preklopite te lišće punjena, a zatim ih pažljivo stavite u lonac, sipati toplu vodu i kuhati dok ne bude spremno.

I punjene spremna za kuhanje koji Listovi kupusa (za razliku od onih koji su se koristili za grožđe), pokazuju određenu sklonost lukav svojstva su se razvijati, može se reći znatno spontano kada prebacujete iz tave na tanjur. A ponekad se odvijaju dok jede.

U principu, sve te stvari su oblikovane na um želi kušati kupus, ali ne želim se zamarati s posebnim pripremi hrane, što dovodi do značajnih ideja alternativnih recepata.

Dobra alternativa - „Lazy” punjena u tavi, recept lako i jednostavno. Mi vam reći kako da ispečem, ili bolje rečeno, role gulaš kupus u tavi.

Punjene kupus lišće, pirjano u tavi

sastojci:

• mljevenog mesa (poželjno miješano meso raznih životinja) - oko 600 g;
• kupus - 400-500 g;
• luk - 1-2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• ulje ili mast (svinjetina ili pile, na primjer);
• Sl kuha mrvi - 1 šalica kapaciteta 150-200 ml;
• Pasta od rajčice - 1-2 žlice. žlice;
• suho tlo, začini
• Svježe bilje su različiti;
• vrhnje;
• češnjak;
• vruće crvena paprika.

priprema

Mi ćemo rezati luk četvrti prsten, i mrkve - male trake ili rešetke. Nashinkuem kupus. Bilo bi lijepo samo da se gužvati ruke lagano prisolit i prelijte kipućom vodom kako bi se sok izašao, koji može proizvesti karakterističan gorčinu, međutim, nije obavezno. Ako mi ne dopustite ovaj korak, držimo isjeckan kupus u kipućoj vodi 5 minuta, a zatim ga baca u cjedilo, isperite i nježno stisnuti.

Luk i mrkvu lagano prže u tavi dok se lijepo zlatno smeđe. Dodajte mljeveno meso i začine. Smanjenje topline i kuhati, miješajući povremeno, za 5-8 minuta. Dodajte kupus i pirjati zajedno još 15 minuta (neki voda može nadopuniti ako je potrebno). Na samom kraju procesa, dodati kuhanu rižu i sjeckani povrće. Promiješati i kuhati sve zajedno još nekoliko minuta. Možete dodati 1-2 žlice rajčice, no ova značajka je opcionalno. To je to - baš kao i sve sjajno.

Sezona s vrhnjem prisiljeni putem ručnog press češnjak i crveni feferon (ovaj umak se poslužuje zasebno).

To može biti nešto zakomplicirati recept - dobit ćete malo više zanimljiv.

Recept za lijene sarma u tavi

priprema

Mi u skladu sa svim omjerima, samo shinkuem kupus sitno početku. Za popis sastojaka, dodajte 1-2 jaja, ipak je potrebno malo brašna.

Nakon što smo pripremili „kašu” od svih sastojaka u tavi, ohladiti ga u tolikoj mjeri, da bi mogli manipulirati ruke. Dodajte jaja, promiješati i oblik rezultira „zobena kaša” nešto poput odresci kotleta ili duguljast.

Ove relativno „lijeni sarma” kako mogu pržiti u tavi i pecite u pećnici. Prije toga, naravno, mast ili ulje podmazuje vatrostalna oblik (ili tavi). Ili možete položiti na dno namascenu papir, a zatim stavi van, da tako kažemo, Golubtsova kotleta na vrhu. Peći na temperaturi od oko 180-200 stupnjeva C za 20-25 minuta. poslužiti uz kiselo vrhnje umak.