Fluffy palačinke s kiselim mlijekom

ukusan bujna palačinke, kuhana u kiselo mlijeko sa prženim zlatno smeđe, mirisne i srdačna - veliki izbor za doručak, ručak, večeru. To je također velika mogućnost da jede tiho na poslu ili u školi - snack na pauzi. Kuhati palačinke može čak i početnik kuharica - recept za ovo jelo vrlo jednostavno, bez posebnih vještine su potrebne.

Postoji mnogo načina kako kuhati bujne palačinke sa kiselo mlijeko ili jogurt.

Nježna zraka palačinke

Najlakši način da se kuhati palačinke s kiselim mlijekom i kvasac, pa su se okrenuli bujna. Pripremite tijesto i brzo pržiti rumen palačinke za doručak.

sastojci:

• kiselo mlijeko - 0,7 l;
• šećer proizveden u CIS zemalja - staklo;
• jaje - 2-3 kom;.
• Sol - 1 prstohvat;
• vanilija šećer - 1 paket;
• svježi kvasac - 15 g;
• topla voda - 100 ml;
• bijelog brašna, cjelovitog pšenica - 1 šalica;
• Rafinirana ulja ne deodorirano suncokreta - 70 ml.

priprema

Za početak, staviti spužvu: U zdjeli izmrviti kvasac, njih zasyplem sa šećerom (oko šaku), dodati malo brašna i volem toplu vodu. Budite oprezni - temperatura vode trebala bi biti veći od 40 stupnjeva, inače kvasac će umrijeti. Mi mix i čekati 10 minuta dok tijesto počne aktivno rasti, u međuvremenu trljati jaja sa šećerom, koji smo ostali, i soli, dodati malo vanilin šećera ili vanilija za okus, sipati kiselo mlijeko. Sve miješati, zatim dodati približava spužvu i postepeno sipati u prosijano brašno. Debljina tijesto se može podesiti dodavanjem malo više brašna da se mlijeko tekućina. Stavite posudu na toplinu i sipati malo ulja. Kada se počinje lagano pušiti - može biti pržena fritule, pretvarajući ih kao rumenila.

ukusan palačinke

Kvasca palačinke na jogurta uvijek dobivena bujne i ukusan recept se može modificirati dodavanjem različitih pomoćnih sredstava, na primjer, ribana ili jabuke mrkva, bundeva, sjeckani šljiva ili trešnje koštice. Možete kuhati i ukusan palačinke s tikvicama, poput paprike ili samo s biljem. Ovi slani, ali i vrlo nježne i bujne palačinke s kiselim mlijekom pripremiti bez jaja.

sastojci:

• male tikvice - 1; PC.
• paprika "Paprika" ili gogoshary - 2 kom.
• . Sol - 1 TSP;
• peršin - 1 mala hrpa;
• jogurt - 0,8 l;
• soda - 1/3 TSP ;.
• Ne deodorirano suncokretovo ulje, ne svjetlo - 30 ml + 30 ml;
• cjelovitog pšenično brašno - 2 šalice.

priprema

Moje tikvice, brisanje, rezati savjete i rasturati pomoću ribeža ili miksera. Izrežite paprike, izvadite sjemenke i pregrade, oprati i izrezati u male komadiće što je više moguće. Moj peršin, ocijedite i dati shinkuem i kao fino je to moguće. Ako želite, možete dodati nekoliko češnja češnjaka. Povrće i bilje dodati u zdjelu, prelijte kiselo mlijeko, dodajte pola biljno ulje, sol i miješajte ispravno. Postupno podseivaem i ometa tijesta brašna. Spread na vrućem tava, izlio u nju malo - samo dno pokriveno - ulje (to bi trebao biti malo dima) male palačinke i pržite na srednje jakoj vatri. Palačinke trebao biti ravnomjerno i lijepo propechsya pocrvenjeti. Spread palačinke najpovoljnije natopljenom uljem ili žlica hladne vode.

Slično pripremiti palačinke na jabuke kiselog mlijeka, masti i oni se mogu dobiti, jer soda reagira s kiselinom, u mlijeko, nastalih mjehurića zraka i širenja lakoća palačinke. s jabukom možete kuhati sa šećerom i bez dodavanja na nadjev ostalog voća, uključujući banane ili datumima umjesto jaja.

Video: ukusne palačinke (pečene robe iz kiselo mlijeko).

Video: palačinke s kefir | MAGNIFICENT | Palačinke od kiselog mlijeka