Recept chebureks kod kuće

Naljepnice, kao i mnogi drugi jednostavno, ali većina omiljenih recepata koje imaju ogroman broj varijacija na različitim razinama, različite od originala. Klasična hrskavi cheburek sa sočnim nadjevom od mesa se sada priprema za Lush, pa čak i sendvič-based i meso s dodatkom sira, povrća i začina. Tijekom tih pokusa, ostavlja ogroman broj nije manji od ukusnih „popularne” recepata na dijelu koji će biti objašnjeno u ovom materijalu.

Recept chebureks meso kod kuće

Počnimo s najjednostavnijim i najautentičnijih recept chebureks kod kuće, u okviru kojih je samo razrijeđen s vodom mljevenim s lukom, začinjena minimalno začina i umotan u tankom sloju krt tijesto na vodi.

sastojci:

• brašno - 235 g;
• voda - 195 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• Luk - 160 g;
• mljevenog mesa (govedina, janje) - 750

priprema

Donijeti voda proključa, otopiti ga u velikodušnom prstohvat soli i prelijte biljno ulje. Nakon što je propustio brašno kroz sito, čine dobro u brašno i sipati u brdu u središtu slanoj kipućoj vodi. Kada će se tijesto okupiti u nekim, pustiti da se ohladi na ugodnu temperaturu za vas, a onda shvatiti gnječenju. Kada netko postane plastike na dodir, ostavite ga da odstoji pola sata, a zatim podijeliti na više manjih dijelova i razvaljajte na debljinu od jednog milimetra.

Pripremite jednostavan punjenje, velikodušno začiniti mljevenim mesom s morskom soli i svježe mljeveni papar ulijevanje ne više od četvrt šalice vode. Ljubitelji luk dodati u nadjev, a za veće sočnosti i okusa pre-čestica pomoću povrća miješalica. Pripremite nadjev staviti u sredini diska tijesta, preklopite rubove zajedno i čvrsto je, hodajući do njega zubaca od tanjura. Fry svaki cheburek u puno vrućeg biljnog ulja, i idealno - u ulju, dok kora ne dobije lijepu zlatnu boju.

Recept chebureks s votkom kod kuće

Mnogi od onih koji su morali kuhati više od desetak chebureks tvrde da je najukusnije i hrskavi tijesto dobiva ako je dodavanje vode u svom sastavu uključuje i votka. Kemijski strana procesa u ovom slučaju se ne raspravlja na sve, iako je moguće, samo se utopio zahvalan odgovore od navijača chebureks kuće. Pogledajte ovaj popularni recept, a vi možete u vlastitoj kuhinji.

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 340 g;
• votka - 25 ml;
• voda - 165 ml;
• biljno ulje - 20 ml.

Za punjenje:

• tlo govedina - 640 g;
• Luk - 275 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• nekolicina peršina.

priprema

tijesto recept s votkom za chebureks dom elementarno jednostavna: lagano posoljenoj vodi s uljem je dovedena do vrenja i zakuhati kipuće vode polovicu brašna. Dobivena ljepljiva tijesto uz dodatak votku i pomak na stol s brašnom velikodušno podpylenny, počevši gnječenje. Kada se tijesto postane ugodna na dodir, oblik i ostaviti ga da odstoji pola sata.

Gotov nadjev dalje nadjev s lukom i vlascem. Popunjavanje velikodušno solju, dodati sjeckani bilje i četvrtina šalice vode.

Razvaljajte tijesto, mjesto u sredini nadjeva, pričvrstite rubove zajedno i kuhati naljepnice kao i obično, u obilju ulja do zlatno smeđe.

Recept chebureks sa sirom kod kuće

sastojci:

• brašno - 290 g;
• mlijeka - 125 ml;
• Imeretian sira - 430 g;
• šaka zelenilo peršin.

priprema

Spojite mlijeko s brašnom i malo soli. Mijesiti tijesto je razdijeljen u dijelove, valjka i poklopac za punjenje sloja ribanog sira bilja. Slijepa ispitivanja rub naljepnice i smeđe pečene do smeđenje.

Video: Recept chebureks. | Recept chebureks.

Video: Chebureki Početna od A do Z s Max Malkiel