Preljevi za chebureks

kuhati ukusna tijesta chebureks, Naravno, važno, ali punjenje je također vrlo važno. Za to možete koristiti bilo koju kombinaciju od janjetine, govedine, svinjetine i sira, ribe ili povrća. Neka nam podijeliti s vama kako kuhati razne preljeva za chebureks.

Tradicionalni za punjenje chebureks

sastojci:

tijesta chebureks;
Goveđi - 300 g;
Svinjski - 300 g;
luk - 1 kom;.
začini;
svježe povrće - neobavezno;
meso juha - 1 žlica.

priprema

Za pripremu nadjeva za chebureks mljeveno uzeti u jednakim iznosima govedine i svinjetine, fino rezati oštrim nožem ili nadjev. Žarulja očistite od ljuske, shinkuem melenko i pomiješati s mesom, dodajući začine i neke nasjeckanog svježeg bilja. Mijesiti masu završio nekoliko minuta, sipati toplo juha i ostaviti da se uliti za 10-15 minuta. Zatim namazati na uklonio iz tijesta, obliku naljepnice i pržiti ih na tavi sa svih strana.

Chebureks punjenje za meso

sastojci:

Goveđi - 300 g;
lamb - 300 g;
masti repa - 250 g;
žarulja - 2 kom;.
korijander - 50 g;
začini;
meso juha - 1 žlica.

priprema

Predivno ukusne dobivene naljepnice izrađene od jednakih dijelova janjetina i govedina. Meso izrezati na male kockice, dodati malo ovaca masti, baciti nasjeckani luk, zelena korijandera, sezona sa začinima i miješati temeljito nadjev. Dalje ga razrijediti, postupno lije čašu govedine juhu, i mijesiti nadjev.

Preljevi za chebureks sira

sastojci:

tijesta chebureks;
rajčice - 2 kom.,
vrste sira - 100 g;
Češnjaka - 3 režnja;
svježi bosiljak - na okus.

priprema

Za pripremu ukusna popunjavanje chebureks ne odnose se samo na mljeveno meso, ali i sir, gljive, povrće ili ribu. Dakle, uzeti veliki zrelih rajčica, ih, obsushivayut oprati i izrezati na tanke polu-kolutove. Tvrda sir isjeckati na terochke i dodati 3 češnjaka cloves, prošao kroz tisak. Zatim baciti malo na težini siru sjeckani bosiljak i promiješati.

Na uklonio iz tijesta staviti krišku rajčice, ulje za punjenje sir i oblik cheburek. Pržiti ga na tavi s povrćem maslaca. Kako bi dobili pravi užitak iz okusa tchebourek, potrebno je jesti odmah nakon kuhanja, od tada se sok će biti apsorbiran u tijesto i pita neće svjež i teško.

Preljevi za chebureks s krumpirom i ribom

sastojci:

Krumpir - 200 g;
Pollock - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
margarin - 20 g;
začini;
tijesta chebureks.

priprema

Pollock fileti uviti zajedno s pročišćenim luk kroz mljevenje mesa, sol, papar na okus i puno add margarina. Krumpir očistiti, kuhati dok ne omekša, zgnječiti u pire i kombinirati s ribom mase. Razvaljajte tijesto u tankom sloju, mast jaje, izrezati tortilje, staviti nadjev u sredini svake i oblik naljepnice. Pržiti ih u velikim količinama maslaca i vrućeg nekada služio za stol.

Recept za punjenje chebureks

sastojci:

tijesta chebureks;
svježe gljive - 100 g;
krema - 100 ml;
jaja - 3 kom;.
svježe povrće - neobavezno;

začini;
luk - 1 kom;.
maslac - 3 žlice. žlica.

priprema

Za pripremu nadjeva gljive sitno nasjeckajte i pržite na maslacu maslitse s mljevenim luk prije rumenila. Mi umutiti jaja odvojeno sa mikserom, začinjena začinima i ulijte smjesu s gljivama. Sve mix, pospite začinskim biljem i ukloniti posudu s vatre. Zatim razvaljajte tijesto, izrezati tortilje, staviti nadjev i obrazac naljepnice.