Svinjski - Recepti

Recepti za razna jela od ombolo mogu naći kako u Rusiji i inozemstvu. Mi ćemo s vama podijeliti najviše ukusna i ukusna načine za dobivanje hrane.

Recept za ombolo u tavi

sastojci:

but svinjski kosti - 415 g;
začini;
Maslinovo ulje - 25 ml;
pileća juha - 215 ml.

priprema

Recept za ombolo na kosti ispeče na tavi je prilično jednostavan. Meso oprati, malo obsushivayut i utrljati na sve strane sa začinima. Na ploči zagrijati tavu s povrćem maslac, širiti slabine i pržena s obje strane da se formira ukusnim koru. Nakon 3 minute, lagano sipati u pileći zaliha i čekaju kada je u pitanju čir. Zatim postavite slabu vatru i kuhajte na laganoj vatri pola sata brisket. Nakon toga, nanesite meso na tanjur za posluživanje i pospite svježim začinskim biljem.

Recept ombolo u pećnici foliju

sastojci:

svinjski but - 985 g;
slanine - na okus;
Med Senf - 10 ml;
dunje - 1 kom;.
senf spreman - 1 žlice. žlica;
začini;
češnjak.

priprema

Dalje, mi ćemo vam reći recept za svinjski but u pećnici. Dakle, meso se opere, odsjeći višak masnoće i nježno duž kosti učiniti duboke rezove nožem. Pospite meso sa začinima i ostaviti da se marinirati. Dunje očistite, izvadite sjemenke i shinkuem kriške. ih ubacite u pripremljene reza i zamotan u slaninu, tanko narezane. Predoblik sidrenje konac, meso folijom u foliju i širiti na pleh. Pecite jelo na 200 stupnjeva 45 minuta U međuvremenu, to pripremiti meso za impregnaciju: pomiješajte u zdjelu s medom senf. Nakon nekog vremena, lagano izvući boka folije, kaput s marinada, i poslati ga u pećnicu još 15 minuta.

Recept ombolo u multivarka

sastojci:

svinjski but - 985 g;
Tamno umak od soje - 55 ml;
Jaje - 1 kom;.
začini;
Maslinovo osuši bilja - za okus;
krušne mrvice 1 - pakiranje.

priprema

Svinjetina je temeljito oprati, izvaditi joj male kosti i odbiti meso. Sada smo uzeti špricu, ispunite ga s tamnom soja umak i lagano ući u meso. U zasebnu zdjelu, tukli jaje sa začinima. Multivarku uključene u mrežu, odaberite program „Hot”, sipati u zdjelu maslac i malo povrća je pažljivo spustio u nju meso, umočio ga u pre-jaje i krušne mrvice. Kuhanje ploče za 45 minuta do zlatno smeđe. Nakon signala posuti meso Provence bilja, mi izložiti „kaljenjem” način i drži se 20 minuta.

Recept ombolo u luk kože

sastojci:

Svježe svinjetina prsa - 980 g;
čista voda - 1 litra;
plitko sol - 85 g;
luk suhog kore - 2 šaka;
Češnjak - 10g;
začini.

priprema

Oljuštiti proširila u sito i nekoliko puta ispere vrućom vodom iz slavine. Zatim, dati tekućinu u potpunosti odvod. Bacon oprati i osušite papirnatim ručnikom. Pan povezivanje sol ombolo u luk kože receptu pere oljuštiti popuniti s hladnom vodom i poslati jela u vatru. Miješanja, donijeti sadržaja za kuhanje, i padne u toplom slanom svinjetine. Kuhati slanina oko 20 minuta na laganoj vatri, a zatim pažljivo izvadite na tanjur, pokrijte poklopcem i ostavi da se potpuno ohladi. Izvadite posudu ohlađen u hladnjaku turšiju i mesa 12 sati. Nakon toga smo ga dobili iz vode opet i obrišite s ručnikom. U maloj posudi pomiješajte provukla kroz press češnjaka s paprikom i utrljati sa suhom mješavinom slanine sa svih strana. Mi smo ga zamotajte čvrsto u plastične plenochku i ukloniti oko 6 sati u hladnjaku.