Kako kuhati brokulu?

brokula Ljubav nije sve, ali malo ljudi misle da je glavni razlog za to, postaje jednostavan nesposobnost kuhati poznati kupus. Kako kuhati brokulu da ne samo okus, ali i punu korist od ovog proizvoda, pogledajte u nastavku.

Kako kuhati brokulu?

Osnovni princip kuhanja brokule nije za uključivanje proizvoda u neredu močvara boje, kao i obično, iz mnogih domaćica, inače klice ne samo izgubiti sve vitamine, ali i steći konzistentnost mokrog kartona, te neugodnog okusa i mirisa.

Počnimo s kupusom. Odmah preklopite na pitanja poput kako kuhati brokulu za dijete ili za vrijeme dijeta, jer se ništa posebno pripremati ovo povrće za različite slučajeve ne postoji. Tipično, samo jedan - ne probavlja.

U početku jasno da je glavica kupusa odvojiti od listova i pupova. Pokušajte podijeliti kupus na više ili manje iste velike cvjetova, kuhanje koji uzima u isto vrijeme. Ako sumnjaju u ekološku čistoću proizvoda na raspolaganju, a zatim ga potopiti u dobro slanoj vodi, a tek onda nastaviti na kuhanje. Stavite posudu s vodom na vatru i pustite da voda prokuha. Ne zaboravite dodati malo soli u vodi. Nakon što voda počne kuhati - to je vrijeme za spuštanje brokule florets. Koliko dugo kuhati brokulu? Oko 4-6 minuta, ovisno o veličini cvatovima. Zatim kupus može uliti ledenu vodu da se zaustavi proces kuhanja i dati konačni hrskava proizvoda.

Ako se odlučite kuhati brokulu u parobrod, to je sasvim logično pitanje postaje koliko kuhati pari povrće? I to će potrajati oko 5-6 minuta. Spremnost za provjeru utikač ako je kupus može biti proboli, to je spreman.

Ako niste svježe i smrznute kupus, potreba da prethodno odmrzavanje to nije dovoljno samo smanjiti florets u kipuću vodu, kao u slučaju svježeg proizvoda. Koliko minuta kuhati smrznutu brokulu dok ne omekša, opet, to ovisi o veličini cvatovima, ali proizvod je kroz preliminarnu zamrzavanje vrijeme kuhanja je smanjena na 4-5 minuta.

Sada se okrećemo na pitanje koje se često pitao multivarok aktivnih korisnika: koliko dugo kuhati brokulu u multivarka? Za početak, to je najbolje koristiti za kuhanje rešetku za parobrodi. Ulijte u zdjelu kapaciteta malo vode, staviti rešetku na roštilj staviti pripremljeni florets, pomoćnik poklopca kuhinjom i postaviti način „parenje” za 5 minuta.

A sada za recept, koristeći kuhana brokula - ili bolje rečeno, na ukusnu tortu i nježan s njom.

Pita s brokulom

sastojci:

lisnato tijesto - 500 g;
brokula - 1 velika glava;
Luk - 1; PC.
maslac - 25 g;
krema - 150 ml;
zeleni luk - na okus;
voda - 80 ml;
estragon (svježe) - 15 g;
Dijon senf - 3 žlice. žlice;
sol, papar;
sir "Gorgonzola" - 200 g;
Jaje - 1 kom.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva. 2/3 lisnato tijesto svitak se tako da konačni sloj potpuno pokriva oblik od 25 cm. Ostaci tijesta izbacila u tanku disk, dovoljno da pokrije vrh kolača. I, valjane šav stavi u zamrzivač tijekom 10 minuta, nakon čega se tijesto osnovni sloj stavi u obliku pokrova i papira, koliko dugo kuhati brokulu u kojem pour riža ili grah (da bi se tijesto ostala i peći ravnomjerno). Pecite 15-20 minuta osnovi, do zlatno smeđe, a zatim uklonite papir i pecite još 5 minuta sve.

Sada za punjenje. Brokula kuhati i ispran hladnom vodom. Rastopiti maslac, pržiti na njemu luk, miješati s vrhnjem, estragona, senf, sol i papar. Kuhajte sve, miješajući, za 5-7 minuta, zatim izvadite iz topline.

Napunite umakom od vrhnja u obliku tijesta, proširila na vrhu brokula florets, posuti sve „Gorgonzola” i pokriti gornji sloj tijesta. Podmažite sve jaja i pecite 30 minuta.