Rolls sira

Role su poznati, izvorno jelo panazijski kulinarske tradicije, formirana u azijsko-pacifičkoj regiji. Trenutno, međutim, panazijski jela su popularne u cijelom svijetu, pa ne čudi da je u mnogim zemljama ideja o izradi određenog jelo je podvrgnut promisliti i dobiva novu inkarnaciju uz uporabu tradicionalnih proizvoda u regiji.

U početku azijske role - role, kuhana riba s rižom i povrćem umotane u posebnim popisima jestivih algi (nori). U Japanu, Koreji, Vijetnamu, Kini, mliječni proizvodi obično ne jedu, ali mi ćemo vam pokazati kako koristiti osnovnu ideju peciva, moguće je da ih pripremi od skute.

Nudimo nekoliko opcija za kuhanje:

nezaslađen role pripraviti pomoću uobičajenih alge nori listova ili rižin papir;
nezaslađen role koriste Lavash ili tanke palačinke;
ukusan role sira želatinom (bez plašta);
desert pecivo.

U svakom slučaju, trebamo posebnu tsinovochka za presavijanje role.

Role sira s tunom ili druge ribe

sastojci:

prirodni sir, bolje od prosječnog sadržaja masti;
Nori listovi, rižin papir ili Lavash mogu palačinke;
riblji file - tuna, lagano podmarinovanny komada u prirodnom voćnom octu ili limunovog soka ili konzervirane (također pogodan losos, pastrva);
krastavac;
kopar;
češnjak;
umak od soje;
sezamovih sjemenki.

priprema

Širiti list papira ili riža nori na tepih. Vrh distribuirati ravnomjerno švapski sir, bolje je da se trlja kroz sito i sezonu progib češnjaka (i mogućih začina). Također je moguće uključiti u skuta mase sjeckani povrće, špinat masa pyurirovannuyu avokada pyurirovannye ili drugo povrće i začine.

Stavite gornji pojas tanke kriške ribe, krastavaca i grančicu zelenila. Škropili sa sojinim umakom i pospite susamom. Isključite role i izvucite mat, lagano izvući roll i mjesto na pladnju. I također čine preostale role, širiti ih u blizini (ali ne onaj s druge strane), a zatim stavite posudu u hladnjaku 2 sata Izrežite gotovih peciva (dužina koraka 2-2,5 cm) i prenijeti na tanjur za posluživanje.

Ako je supstrat Pita ili palačinke, možete posuti malo prije sklopivi rub ribani tvrdi sir i lagano podpech u pećnici kad je sir ohladi, dobro je držati se zajedno roll, to će biti prikladan da ga izrezati.

Možete kuhati role sira bez podloge. U ovoj izvedbi, potrebno je miješati sir s mlijeka želatinske smjese. Želatine mogu se otopiti u biljnim svježim soka (bundeve, na primjer, ili krastavac). Umjesto toga, supstrat pomoću plastičnom folijom ili folije. Skrećemo svitak kroz podlogu i stavite u hladnjak dok ne očvrsne, a zatim sjeckani.

Za ukusan Rolle može poslužiti alkoholnih pića (svijetlo vino, votka, gorak i bobica liker).

Desert role sir s voćem osobito popularna među djecom, oni su dobri za doručak, ručak i popodnevni čaj.

Naravno, slatki rola ne mogu se pripraviti s listovima nori i samo pomoću supstrata napravljen od papira ili riža Lavash ili uglavnom bez supstrata (želatinom, supra.). Osuši najprije pari u kipućoj vodi i oprati. Možete ući u sirup skuta masovno voća (od pekmeza) ili med, pyurirovannye svježe voće, sušeno voće ili sjeckani. Ako se koristi med, izložiti role grijanje (med iz ovog otpuštanja otrovnih tvari).

Desert role najbolje poslužuje uz čaj, kava, vruća čokolada, prirodni sokovi, voćni napitci i slični napici.