Priprema ghee kod kuće

poseban recept ulje Kako pripremiti pojasnio maslac kod kuće? Ovo pitanje je malo ljudi zna odgovor. Kao što Hindusi vjeruju toplenka je tekuće zlato, ima vrlo povoljan učinak na ljudski organizam u cjelini.

Možda su Indijanci preuveličavati važnost ovog proizvoda, ali za njih to nema zdrave svojstva, kao što su Indijanci jedu uglavnom biljnu hranu, što je u kombinaciji sa rastopljeni maslac. Ruska kuhinja je u izobilju je proteinske hrane, začinjena masti, to nije tako dobro s ovim proizvodom, tako da nema ruski kult.

sadržaj

Industrijska proizvodnja ghee
Recept za „toplenki”
Recept rastopljeni ghee ulje

Povratak na sadržaj

Industrijska proizvodnja ghee

Kupnjom u trgovini ambalaže istopi, ljudi čvrsto vjeruju da je to ono što je - prirodni i zdrav proizvod za tijelo. Pravilna priprema ghee u industrijskim uvjetima treba sadržavati sljedeće korake:

tališta ulja, na temperaturi od 50 stupnjeva;
grana kroz posebnu opremu za vodu, laktozu i mliječni protein,
zagrijavanje masnih ostataka maslaca i 100 stupnjeva;
tučenje komprimiranog zraka;
pakiranje proizvoda.

No, gotovo svi proizvođači koji žele smanjiti troškove postupka grijanja dodaje se maslac stari i siromašni, ako ne i zaražen feed. Stoga je bolje pokušati pripremiti pročišćeni maslac kod kuće.

Povratak na sadržaj

Recept za „toplenki”

Kvaliteta „toplenka” nema čudan okus i nema osebujan miris, to bi trebalo biti sljedive note rastopljenog mliječne masti. Sastava, ulje treba imati granulastu strukturu.

Najjednostavniji recept za lož ulje je kako slijedi: Tijekom pripreme pjene treba ukloniti

Kupiti gotove ghee.
Otopiti ga u posudu za prikupljanje krutih čestica dok vlaga ne ispari do kraja.
Procijedite rezultat.

Takvo ulje je korisno drugačije nego inače kupljena s vodom i mliječnim proteinima. Na izlazu dobiti proizvod ima transparentnu strukturu, lagano skreće zlatnu nijansu. Hrana kuhana u „toplenke” će biti mnogo ukusna i, što je najvažnije, korisno!

Hindusi zovu ghee "ghee". Ulja, kuhani po receptu gore, nema vila svojstva koja opisuje Ayurvedski filozofiju. ghee trenutno čine za vrlo različite recepte.

Povratak na sadržaj

Recept rastopljeni ghee ulje

Da bi to savršen maslac, kuhani kod kuće. Ako dom nije, možete otići u dućan i kupiti industrije. Pažljivo gledati na sastav proizvoda i provjerite tvrdoću: Trenutno u hladnom ulju nikada ne bi trebao biti mekan!

postupak:

kuhati u pakiranju malog volumena vode;
staviti u posudu ima kapacitet manji, ali tako da mu donja ne dotakne dno posude, a to je jednostavno izostavljen u vodi;
stavi se u posudu manje ulja;
kada pjena se pojavi odmah umutiti joj talog na dnu ne diraj;
Jednom se sjaji kroz sedimenta ulja Spremnik je uklonjena iz vodene kupelji,
Produkt lagano spaja da se istaloži u ulje prolila.

Takva ghee može izgorjeti za nekoliko sati. Kada koristite kilogram maslaca u nekoliko sati ćete dobiti ispravan ghee, transparentan i žućkast. To bi trebao biti bez nepotrebnih štetnih komponenti. U pripremi ovog ghee ne možete se bojati da će se spaliti. Kada kuhanje je najbolje uzeti emajliranu posudu, ne uzeti aluminija.

Pravilno kuhana „toplenka” ghee može biti u hladnjaku za nekoliko godina! Time se samo povećava broj korisnih svojstava u proizvodu. Ako u potpunosti zamijeniti ih jednostavno maslaca, to će donijeti velike prednosti za zdravlje vašeg tijela, jer tijelo je lakše probaviti ghee i kolesterola neće rasti.

Posebno korisno ghee u Kozmetologija. Ovo ulje se vrlo brzo apsorbira u kožu, oslobađa epidermu od toksina, viška soli i blata. Nakon nanošenja Ghee kože je nevjerojatno elastična.

U borbi protiv infekcija i neugodan osjećaj suhoće u nosu tijekom jesensko-zimskom razdoblju također će pomoći ghee. Dovoljno je da podmaže unutrašnjost nosne sluznice.

Sa slabim imunitetom preporučuju jesti ghee u jutarnjim satima, zajedno sa začinima, mliječnih proizvoda i orašastih plodova. Nakon takav doručak za dodatnu hranu jesti, ne treba ništa. Upala na koži se tretira s mješavinom bilja i ghee, premazati ga oštećena područja. Druge bolesti također mogu olakšati proizvoda, kao što ghee, ali prije nego što je potrebno konzultirati stručnjaka. Ghee - vrlo koristan proizvod.

To ne uzrokuje povećanje kolesterola, za razliku od kremast i daje izvanrednu okus kuhana jela!