Cookies na slanom otopinom od rajčice

Često, nakon što smo jeli povrće, konzervirane ljubimac moda (npr kiseli paradajz), Je slana voda koja se može koristiti za izradu kolačića. Fiziološka otopina sastavljena od začina i drugih biljaka mirisa i okusa aromatske (češnjak, luk, paprika), čime se dobije poseban okus po jetri. Kolačići na salamuri preostalo od slanih rajčice ili krastavaca, možete kuhati slatka i slana slanog ili šećera, što je, naravno, poželjno sa stajališta prehrane.

Mi vam reći kako pripremiti domaće kolačiće u slanoj vodi.

U svakom slučaju, upotrijebite slane vode iz svježe otvorene limenke, to ne bi trebao imati perekisshego miris na sve, bilo bi dobro da filtrira kroz guste gaze filter.

U pripremi cookie rasola mogu se koristiti ne samo pšenice ili raženog brašna, ali brašno i drugih žitarica (heljda, riža, kukuruz, zob), kao i žitarica. Pšenično brašno je bolje koristiti od cjelovitog integralnog ili integralni pir, raženog brašna.

Kolačići na paradajz kiseli krastavac - recept

sastojci:

• lugom od rajčice soli - 200 ml;
• Prosječna mliječne masti, nezaslađen jogurt ili jogurt - 200 ml;
• pšeničnog brašna (po mogućnosti smjesa heljde i / ili raži) - oko 500-600 g;
• sode bikarbone - 1 prstohvat;
• sol - 1 prstohvat;
• šećer - 50-80 g;
• piletina jaje - 2 kom;.
• sjemenke sezama - 2 žlice. žlice;
• maslac za podmazivanje tava.

priprema

Pomiješati prosijano brašno, šećer, mlijeko i slanom vodom. Dodajte jaja i soda (ako kuhati s mlijekom, soda prvo ugasiti ocat). Dodajte sjemenke sezama. Tijesto mijesiti dugo vremena, to ne bi trebalo biti previše strm, ili, obrnuto, vodenasta. Razvaljajte ne previše tanak sloj i izrezati na kvadrate ili dijamanata. Bolje je, naravno, koristiti bušiti u obliku kalupa ili tankog stakla.

Pechenyushki rasporedili smo na papir za pečenje ili foliji za pečenje prostelenny i podmazan maslacem. Pečenje u pećnici na temperaturi od oko 200 ° C, tijekom otprilike 25 minuta. Poslužite s pirjanim voćem ili čaja.

Domaći keksi na temelju rajčice turšiju s pahuljicama - recept

sastojci:

• lugom rajčica - 250 ml;
• jogurt ili jogurt - 200 ml;
• zobene pahuljice ili multizernovye - 1 šalica kapacitet od oko 170 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• pšenice ili zobi brašno (ili kombinacija) - 5-10 art. žlice;
• kim sjeme, korijandera, koromača - 1 TSP ..

priprema

Ispunite slanom vodom pahuljice za sat ili dva, neka se dobro nabubri. Ako je oteklina nije dovoljno - dodati još soli. Dodajte jogurt, jaja i prosijano brašno. Mijesiti tijesto s dodatkom sjemena kim, korijander i koromač. Može se dodati u tijesto 3-5 kapi anisa ulje. U tijesto možete uključiti malo ribani tvrdi sir - je ukusna.

Razvaljajte tijesto u tankom sloju također i oblika preko keksa šilo ili kliznim tvore (ili smanjiti dijamanti lemljenjem kvadrata). Pechenyushki rasporedili smo na pleh prostelenny nauljeni papir za pečenje ili foliji. Pecite u pećnici oko pola sata na prosječnoj temperaturi.

Varijanta kolačić na slanom vodom rajčice pripravljen prema ovom receptu je puno korisniji od keks recept iz prve izvedbe (vidi. Gore), budući da ne samo da nema šećera, ali također prisutna cijela zrna žitarica. Ovaj slani keksi dobro poslužiti pivo, kruh i voće kvas, mlijeko pića.

Domaći keksi na slanom vodom treba biti oprezan i vrlo umjerena upotreba onih koji imaju problema s funkcijom bubrega ili povišenog krvnog tlaka. Iz tog razloga, da ne bi trebali raditi pechenyushki previše male zalogaje jede brzo.

Video: Kolačići na salamuri. (kolačići od slanom otopinom)

Video: Kolačići na rajčice slanom vodom // Jednostavno i ukusno !! | katarinaotress